Lahana beyaz lahana pirzola büyümüş ve uzun bir süre yemek pişirmede kullanılmıştır. İlk lahana yataklarının çağımızdan 3 bin yıl önce ortaya çıktığı düşünülmektedir. Artık dünya yüz çeşit lahana türünü biliyor, ancak beyaz lahana aralarında önemli bir rol oynuyor. Beyaz lahanadan elde edilen pirzola, daha çok lahana köftesi gibi - tadı, sulu, kokulu. Çok uygun fiyatlı ürünlerden pişirilirken, hem ev hanımları hem de lezzetli yemek severleri memnun edeceklerdir.
maddeler:- Beyaz lahana 500 g
- Yumurta tavuğu 3 adet.
- Kabartma tozu 1 çay kaşığı.
- Buğday unu 3 çorba kaşığı. l.
- Tuz 3 g
- Karabiber kara zemini 1 tutam
- Ayçiçeği rafine ayçiçek yağı 50 ml
- Adım 1 Lahana pirzola hazırlamak için, lahana, yumurta, un, kabartma tozu, tuz, karabiber ihtiyacımız var.
- Adım 2 Lahanayı ince doğrayın.
- Adım 3 5 dakika kaynar suda kaynatın. Bağlamak için.
- Adım 4 Yumurta, un, kabartma tozu, biber, tuz ekleyin.
- Adım 5 At nalı her şeyi karıştırın.
- Adım 6 Şekil pirzola. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta ayçiçek yağı ile bir tavada kızartın.
- Adım 7 Ekşi krema ve taze sebzelerle servis yapın.