Otlar ile fırında mantar Eğer herhangi bir ürünün modern neredeyse tüm yıl boyunca kullanılabilirliği olmasaydı, bu yemek sonbahar denilebilir. Yıl boyunca, "sessiz av" için sonbahar aile gezileri ve yazlık rahat akşamları hatırlamak istediğiniz zaman, yağmurun ve düşen yaprakların gürültüsü bir tavada taze olgunlaşan mantarların öğütülmesi ve olgun yeşilliklerin eşsiz aromasıyla karıştırıldığı zaman yemek yapabilirsiniz. Eğer sadece lezzetli yemek değil, bir festival masası ya da bir büfe masa dekore edebileceğiniz orijinal bir yemek pişirmek istiyorsanız, oldukça büyük mantar, denemek ve doğru miktarda kokulu ve oldukça keskin hardal, sarımsak toppings barındırabileceğiniz süpermarkette bulmak zorunda kalacaksınız ve doğranmış yeşillikler. Ama sonuç olarak alışılmadık ve güzel bir atıştırmalık! Her ne kadar otlar içeren mantarlar, sadece bir çerez olarak değil, aynı zamanda bir pirzola veya pirzola mükemmel bir şekilde değecek olan patates püresine ek olarak kullanılabilir. Her durumda, otlar içeren mantarlar menünüzün çeşitlendirilmesine yardımcı olur ve kızartma yapmaktan ziyade pişirmek için daha az zaman alır.
maddeler:- Mantarlar 150 gr
- Hardal Fransızca (tahıllar ile) 6 yemek kaşığı. l.
- Tereyağı 100 g
- Sarımsak 2 karanfil
- Maydanoz taze 1 demet
- Zeytinyağı 1 çorba kaşığı. l.
- Karabiber siyah öğütülmüş 0.5 tsp.
- Tuz 1 tutam
- Adım 1 6-10 büyük petrol, büyük bir demet maydanoz ve yumuşak tereyağı, sarımsak ve hardata ihtiyacımız var.
- Adım 2 Mantarlar yıkanır ve kurutulur. Kapağın altını kesin.
- Adım 3 Yeşilleri ince doğrayın, ezilmiş sarımsak ekleyin, 1-2 çay kaşığı. zeytinyağı ve tereyağı.
- Adım 4 İyice karıştırın, tadı tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- Adım 5 Mantar şapkalarını hardal yeşili ile yağlayın.
- Adım 6 Daha sonra şapkaları yağ ve maydanoz karışımıyla doldurun.
- Adım 7 Mantarları bir fırın tepsisine otlarla koyun ve fırında 4-5 dakika pişirin, 180 ° C'ye ısıtın.