- Siyah lahana - 200 gram
- Havuç - 100 Gram
- Patates - 100 Gram
- Zeytinyağı - 25 mililitre
- Kereviz Kökü - 50 Gram
- Soğan - 75 gram
- Kestane - 3 Diş
- Tuz - 1 Tadına
- Baharat - 1 tatmak
- Su - 400 mililitre (Su, et suyu ile değiştirilebilir)
Püresinden hızlı bir şekilde püre pişirmek için aşağıdakileri yapın: 1. Bütün sebzeleri yıkayın, kurulayın, kabaca aynı parçalara doğrayın. 2. Lahanadan patates püresi yapmak için kalın dipli bir tencereye ihtiyacınız olacaktır. Zeytinyağını tencereye dökün, iyice ıslatın ve üzerine ince kıyılmış soğanı ve sarımsakı şeffaf olana kadar geçirin. 3. Tencerenin içine 400 ml su dökün, bütün sebzeleri doğrayın, tuz, baharat ekleyin ve orta ateşte pişene kadar 15-20 dakika pişirin. 4. Hazırlanan sebzeleri elek üzerine katlayın, biraz soğutun. 5. Püresi lahana yapmak için bir karıştırıcı kullanın. İstenilen kıvamın püresini elde etmek için tüm sebzeleri karıştırıcıya koyun ve sebzelerin pişirildiği et suyunu yavaş yavaş ilave edin. Tutarlılık size uyacağı zaman - suyu eklemeye son verin. 6. Patates püresini maydanozla süsleyin. Lahanadan pürenin hazırlanması 30-35 dakika sürecektir. İyi şanslar!
Porsiyon: 3-4