Bir geleneksel birim bir gram karbonhidrata eşittir. Kremlin diyeti tablosunda, "geleneksel birimler" içindeki herhangi bir ürünün 100 gramlık değeri belirlenir.
Bu durumda, çok sayıda karbonhidrat içeren ürünler hemen büyük miktarda cu alırken, karbonhidratların az olduğu ürünler 0.5-1 konvansiyonel birimlerden elde edilir. Yani, et (domuz eti, sığır eti), sakatat, balık ve sosis, 0 geleneksel birime, kümes hayvanı etine ve 0 ila 1 geleneksel üniteye sahip yumurtalara sahiptir. 2-3 konvansiyonel üniteden (salatalık, ravent, yaprak marul) 14-16 (mısırda, patateslerde) sebzelerde. Meyvelerin, limondaki en düşük karbonhidrat içeriği - 3 cu, en yüksek - tarihleri (68.5 konvansiyonel ünite). Süt ürünleri de geniş bir yelpazeye sahiptir: az yağlı süzme peynir - 1,9 cu, şekerli yoğunlaştırılmış süt - 56 ABD doları. Ancak tahıllar, ekmek, makarna ve tatlılarda karbonhidrat miktarı "kapalı": 50 cu. püresi, ve zaten 99,8 bir şeker kum!
Kremlin diyeti için karbonhidratları doğru bir şekilde nasıl değerlendireceğimizi anlayalım.
Kremlin diyetine göre karbonhidrat sayımı oldukça basittir. Kilo kaybetmeye başlamak için günde yaklaşık 40 $ toplamanız gerekiyor! Artık kahvaltı ve öğle yemeğini atlamanıza gerek yok, hatta geceleri bile yemek yemenize gerek yok, ama ana şey geleneksel ünite sayısını aşmak değil! Bir günaha var: bir tavuk yumurtası 0.5 cu ve 100 gram kırmızı şarap - bir geleneksel ünite. Bu nedenle sadece iki yumurta yiyebilir ve 3.9 litre şarap içebilirsiniz. Yapabilirsin. Fakat kilo vermek yerine karaciğerinizde problemleriniz olacaktır. Ölçüleri bilmeniz ve sağduyunuzu gözlemlemeniz gereken her şeyde. Bir kilogram et veya balık için yemek yemeyin, peyniri veya sosisleri yiyin, geleneksel ünitelerin sayısına göre bu oldukça kabul edilebilir.
40 konvansiyonel ünitede yemek mümkün olduğunu sayabiliriz. Yani, 100 gr salatalık - 3 ye, 100 gr karabiber - 4 cu (biri bitkisel yağla salata yapabilir - 0 cu), 2 portakal - 16 cu, bir bardak kefir - 8 cu, bir elma - 9 konvansiyonel ünite. Toplam: 40 USD. Ayrıca, hala bir parça peynir veya et yiyebilirsiniz (hepsi sıfırdır). Gün için çok iyi bir diyet ve hesaplanması kolay.
Tabii ki, tüm yiyecekleri ve içecekleri tek bir tabloya dahil etmek imkansız. Herşeyi öngörmek imkansız. Ayrıca, piyasaya yeni ürün isimleri günlük olarak gelir. Bu nedenle, çok dikkatli bir şekilde satın almayı düşündüğünüz ürünlerin etiketlerini incelemeniz kesinlikle gereklidir. Ürünün besin değeri belirtilmelidir, yani: yüzlerce gram protein, karbonhidrat, yağ içeriği.
Bu durumda Kremlin diyetine göre karbonhidrat ne kadar doğrudur?
Örneğin, mucizevi bir yoğurt yemek istersiniz. Etikete yakından bakalım - 100 gram yoğurt başına karbonhidrat içeriğinin 16.1 g olduğunu, 125 g'lık bir paket içinde yoğurt olduğunu, dolayısıyla yoğurdun 20 gram karbonhidrat (cu) içerdiğini gösterir. Bunu nasıl buldum? Oranı oluşturdu:
100 gr yoğurtta 16.1 gr karbonhidrat içerir.
ve 125 gr yoğurtta - x g
dolayısıyla x = 125 * 16.1 / 100 = 20.1.
(Düşünün - Eğer günde 2 paket yoğurt yediyseniz, günlük oran yerine getirilir).
Şimdi, bu örnek temelinde, daha genel bir formül elde edebiliriz, mağazada satın alınan ürünlerdeki karbonhidratları ne kadar doğru düşünmeliyiz. Paketin içindeki ürünün ağırlığı karbohidrat miktarı ile çarpılır (ürün başına 100 gram). Sonuç 100'e bölünmüştür. Bu paketteki karbonhidrat içeriğidir.
Ayrıca bu formül, yediğiniz domateste ne kadar karbonhidrat bulunduğunu hesaplamanız gerektiğinde kullanılabilir. Kremlin diyeti - 4 cu tablosundan karbonhidrat içeriği ile ilgili verileri alıyoruz. Domates tartılır (genellikle ortalama meyve 100-150 gram çeker). Domatesimizin ağırlığı 150 gramdır. 4 ile 150 çarpın ve 100 ile bölün, 6 cu olsun
Karbonhidrat sayımı yaparken, yemek pişirirken, kesmenin küçük karbonhidrat kayıpları olduğu unutulmamalıdır. Tabii ki, Kremlin'in diyetine bir miligrama karbonhidrat almak gerçekçi değildir ve hiçbir şeye. Bir veya iki cu büyük bir rol oynamayacağım. Asıl önemli olan, ürün tablosunu dikkatle göstermektir. Her bir ürünün ve sizin diyetinizden hariç tuttuğunuz yasak gıdaların bir listesini ve tercih ettiğiniz yiyeceklerin bir listesini kendiniz yapın. ve "Kırmızı bir sınır" geçmemesi için karbonhidratları düşünmek veya saymak - 40 cu