Kızarmış Pike

Temizle, pike kesti. Porsiyonlara ayırdık. Tuz ve karabiber pike parçaları serpin. maddeler:

• Pike - 1,5 Kilogram
• Mayonez - 1,5 st. kaşık
• Yumurta - 2 adet
• Un - 1,5 st. kaşık
• Tuz - 1 tatlı kaşığı
• Karabiber - 2 Pinch
• Bitkisel yağ - 200 mililitre

talimatlar

Temizle, pike kesti. Porsiyonlara ayırdık. Tuz ve karabiber pike parçaları serpin. Onu bir kenara koyduk ve biz yapıyoruz. Yumurta, mayonez ve unları karıştırın. Kuru baharat ekleyebilirsin. Hamuru bir parça balık ile bir kasenin içine dökün. İyice karıştırın. Önceden ısıtılmış tavada bir kabuğa kızartın. Balıkları orta ateşte kızartın, böylece içte kızartılması ve yanmaması için. Her iki tarafın kavurulması yaklaşık 3-4 dakika sürer.

Porsiyon: 5-6