Ekmek güveç Güveç "mutfak düzenli" denilen hiçbir şey için değil, gerçekten, küçük miktarlarda bir şey vardı, akşam yemeği, buzdolabında küçük bir parça peynir ya da sosis vardı, biraz süt ya da yoğurt var ... biraz anlayışlı - ve yeni lezzetli bir yemek hazır. Ekmek güveçleri, Sovyet zamanlarında, bol miktarda ekmek aldıklarında ve bayat olduklarında özellikle popülerdi. Şimdi bu nadiren gözlemlenir, bu nedenle lezzetli bir ekmek güvecine göre, somun önceden kesilmiş, kalın dilimlere önceden kesilmiş ve kağıt peçetenin altındaki bir masaya bırakılmalıdır.
maddeler:- Ekmek beyazı 300 g
- Yumurta tavuğu 5 adet.
- İçme Yoğurdu 250 ml
- Yoğurt 125 ml
- Şeker 0.5 yemek kaşığı.
- 200 gr
- Kiraz 150 gr dondurulmuş
- Tarçın tozu 1 çay kaşığı.
- Tereyağı 30 g
- Adım 1 Güveçler için, beyaz ekmek, doğal ve dut (vişneli) yoğurt, kiraz (taze veya dondurulmuş), yumurta, süzme peynir, şeker, tarçın gibi kurutulmuş dilimler gibi bileşenlere ihtiyacımız var.
- Adım 2 Yumurtalı çırpma teli.
- Adım 3 Süzme peynirini ve her iki yoğurdu da ekleyin, pürüzsüz olana kadar çırpın.
- Adım 4 Beyaz ekmek, bayat veya kuru, büyük küpler halinde kesin.
- Adım 5 Ekmek parçalarını yumurta yoğurt kitlesine aktarın ve karıştırın.
- Adım 6 Çekirdeksiz kiraz ve tarçın ekleyin, karıştırın. Dondurulmuş kirazlar önceden çözünmeli ve çok fazla meyve suyu tahsis edilmişse, bir çay kaşığı nişasta ekleyin.
- Adım 7 Pişirme kalıbını yağlayın, ekmek kütlesine aktarın, filmle kaplayın ve en az 4 saat buzdolabına koyun. Geceleri bir hazırlık yapabilirsiniz ve sabahları kahvaltıda bir güveç hazırlayabilirsiniz.
- Adım 8 Kalıbı fırına koyun, önceden 180 ° C'ye ısıtın ve ağartılana kadar pişirin. Yaklaşık 40-50 dakika sürer.
- Adım 9 Kabuğun altındaki güveç çok sulu olduğu için, bir kaşıkla parçaları parçalayarak empoze ediyoruz. Servis yapmadan önce, berry şurubu veya tatlı soslu su.