- Hazır hamurlu hamur mayası - 250 gram
- Tereyağı - 1 Sanat. bir kaşık dolusu
- Yumurta - 4 adet
- Süt - 1 Bardak
- Şeker - 250 Gram
- Süzme peynirleri% 9 - 500 gram
- % 35 - 500 Mililitre Krem
- Jelatin - 45 gram
- Şeftali konserve, banka - 1 adet
- Kiraz dondurulmuş çekirdeksiz - 500 gram
1. Hamuru eritin. Jelatin iki bölüme ayrılmıştır. 30 g ve 15 gram jelatin 0.5 bardak soğuk suda ayrı olarak emdirilir. Dondurulmuş hamurları ince bir tabaka halinde durulayın. 2. Hamurdan 32 cm çapında bir daire kesin ve bir fırın tepsisine koyun. Hamuru birkaç yerde çatalla delin. Fırın 200-220 dereceye kadar ısınır. Fırını yaklaşık 10 dakika fırında pişirin 3. Mantarı bitirin. Bir muhallebi yapmamız gerek. Ayrı bir kasede süt, şeker ve yumurta sarısı karıştırın. Bir su banyosuna koyun ve kalınlaşana kadar pişirin, sürekli karıştırın. Çözünmüş jelatini 30 gr kremaya ilave edin. 4. Süzme peynirleri bir elek ile ovalayın ve krema ile kırın. Şeftali dilimler halinde kesin. Muhallebi, süzme peynir ve şeftalileri karıştırın. 5. Şekerli su ile kiraz, bu yüzden zar zor kaplandı ve ateşe verildi. Su kaynadıkça, ısıdan arındırın ve jelatin ikinci kısmı ile karıştırın. 6. Kalıbın altını fırınlanmış bir kek üzerine ve lor kremasının üstüne koyun. Buzdolabında 1,5 saat. Lor krema yapıştığında, kiraz karışımını üstüne dökün. Buzdolabında tamamen katılaşana kadar.
Porsiyon: 6