Fındık dolgulu kurabiyeler Buzdolabınızda somun tereyağı varsa, bunu uygulama zamanı! Bu tarife göre hazırlanan pralin hem buzdolabında hem de dondurucuda saklanabilir. Kullanmadan önce, hamuru yaymak için daha uygun hale getirmek için bunu çözmek için gereklidir. Ayrıca kurabiyeleri yarı mamul bir ürün şeklinde dondurmak mümkündür - hamur yapmak, kesmek ve dondurmak için. Böylece, misafirlerin gelişine her zaman onları şaşırtacak bir şey olacak. Bu tarif yaklaşık 50 bisküvi üretiyor.
maddeler:- Un, buğday 400 gr
- Tarçın tozu 1 çay kaşığı.
- Soda 1 çay kaşığı.
- Tereyağı 110 g
- Şeker 25 g
- Yumurta tavuğu 3 adet.
- Vanilya özü 5 ml
- Su 80 ml
- Fındık 150 g
- Badem 150gr
- Pudra şekeri 250 g
- Zeytinyağı 10 ml
- Adım 1 İhtiyacımız olacak: un, şeker, yumuşatılmış tereyağı, yumurta sarısı, vanilya özü (1 çay kaşığı), fındık, pudra şekeri.
- Adım 2 Fındık ezmesini hazırlamak için fırını 200 ° C'ye ısıtın. Fındıkları parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine koyun. 10 dakika pişirin.
- Adım 3 Daha sonra bir tavaya aktarın ve orta ateşte tutun, yavaş yavaş pudra şekeri ilave edin ve karıştırın, eritirken ve fındıklar karamelle kaplanır.
- Adım 4 Yağlanmış parşömen kağıdına, somunları karamelin içine sürün. Tamamen donmaya ve parçalara ayırmaya bırakın.
- Adım 5 10 ml zeytinyağı ekleyerek somunları küçük kırıntılara öğütün.
- Adım 6 Sonra, batık bir karıştırıcı kullanın ve elde edilen kırıntıyı kalın bir macun içine çırpın.
- Adım 7 Un, tarçın, soda ve tuzu süzün.
- Adım 8 Krem kıvamına gelinceye kadar tereyağı ve şekeri çırpın, bir yumurta sarısı, sonra vanilya özü ekleyin.
- Adım 9 Kuru malzemeleri yağ karışımına ekleyin, yumuşak hamur yoğurun, biraz su ekleyin. Bir yiyecek filmine sarın ve 30 dakika buzdolabına koyun.
- Adım 10 Hamuru uygun küçük parçalara bölün. 0,3 cm kalınlığında bir dikdörtgen içine alın ve pralin somunları yağlayın.
- Adım 11 Rulolarla doldurulmuş hamurları katlayın ve 0,5 cm'lik bisküvi kalınlığını kesin.
- Adım 12 Çerezleri parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin ve 30 dakika buzdolabına koyun. Daha sonra önceden ısıtılmış bir fırında 15 dakika 180 ° C'ye kadar pişirin.