Onlar iç yoğurt ananas, tutku meyvesi ve papaya başarılı bir şekilde yerini olduğunu söylüyorlar ... kabak. Yemek pişirmek için kabak almak, bölgenizde yetişenlere tercih edin: uzun yolculuklar sırasında sebzeler yararlı özelliklerin bir kısmını kaybeder. Ve bizim kabak raznosoly hazırlarken, onların tıbbi özellikleri hakkında konuşalım. Ve taverna mükemmel bir kozmetikçidir. Menüden yemeklerin düzenli olarak dahil edilmesi - yaşlanmaya, ultraviyole ve hatta gri saçlara karşı koruyan saçlar için güzel bir güzellik sözü, kabak maskeleri cildi yumuşatır, besler ve yumuşatır. Kabak ailesinin sebze kültürleri - makalenin konusu.
Kabak gelen Amber reçel
İhtiyacınız olacak: 1 kg kabak (kabak, kabak), 1 kg şeker, 1 limon (veya portakal)
hazırlanması:
Sebze kabuğu ve küpler halinde kesin. Onları şekerle doldurun ve büyük bir rendeleyin üzerine limon veya portakalla rendeleyin. Bütün bunları gece için bırak, böylece kabak suyu bıraktı. Ardından gelecekteki sıkışıklığı kaynatın, 15 dakika kısık ateşte kaynatın. Yani üç kez tekrarlayın. Tatmak ve ananasa çok benzemek için reçel. Hemen yenilebilir, ancak kutulara sıcak dökülür ve kış için kapatılabilir.
Kuzenlerinin geri kalanından, bir yıldız ya da bir UFO'yu anımsatan "kozmik" formuyla ayırt edilir. Ve bununla bağlantılı olarak balkabağı arasındaki takma adlar daha çok kazandı: "rahip şapkası", "imparatorluk tacı", "Kudüs enginarı", "Buda'nın avcısı." Evet, ve besin içeriğinde, özellikle C vitamini ve bakır, akrabaları aştı. Özellikle obezite, anemi, böbrek ve karaciğer hastalıkları, ateroskleroz için kabak ailesinin kabak öneririz. Mutfak becerileri için aynı şartlar aynıdır: genç - daha lezzetli. Yüksek ısıda tarak pişirmekten kaçının - aksi takdirde etleri viskoz hale gelir ve tadı acı tadı almaya başlar. Ve bahçede aşırıya kaçmayın - geçersiz kılındığında, kabuğu beyazdır ve neredeyse yenmez hale gelir. Genel olarak, formu o kadar güzel ki, şef her zaman ellerini küpler veya daireler halinde kesmek için kaldırmaz. Bu nedenle, bu ailenin sebze kültürlerini çoğunlukla küçük ve bütün olarak hazırlarlar. Ve büyük balkabağı çoğu zaman. Hindistan'da, örneğin, patissons, kıyılmış et, domates, kızarmış soğan, sarımsak ve zencefil karışımı ile şeyler.