- Kısa fırınlanmış hamur - 230 gram
- Badem kırıntısı - 4 st. kaşık
- Peynir rendesi - 200 gram
- Pişmiş pancar - 250 gram
- Süt - 150 Mililitre
- Süzme peynir yumuşak - 150 gram
- Tavuk yumurtası - 2 adet
- Kuru otlar - - Tadı (biberiye, kekik, kekik vb.)
- Tuz - - Tatmak
Pişirme kağıdında, hazır kısa pişirilmiş bir tatlıyı 30 cm çapında bir tabaka halinde açın. İyi ya da kendi elleriyle pişirir - kim isterse onu. Pişirme için form aldık, doğrudan hamur üzerine kâğıt üzerine koyduk. Güzel taraflar oluşturuyoruz, birkaç yerde bir çatalla hamurları deliyoruz. Hamurunu badem kırıntısı ile serpin. Bu, tadı için yapılmaz - sadece badem kırıntısı, pişirme sırasında salınacak olan pancar suyunu emer. Büyük ovuşturdu peynir. Pancarı aynı rende rendeliyoruz, peynirle karıştırıyoruz. Peynirli pancarın hamur üzerine yayılmasını sağladık. Çok sıkı bir şekilde kurcalamaya gerek yoktur, doldurmanın gevşek kalmasına izin verin. Başka bir kapta, süzme peynir, süt ve sarısı karıştırın. Orada da çırpılmış protein ekliyoruz. Tatmak için tuz ve kuru otlar ekleyin. Elde edilen dolgu dolgulu dolma hamurumuz. Pastayı fırına koyduk, 220 dereceye kadar ısıtdık ve 30-35 dakika pişirdik. Hazırlanmış turtayı fırından çıkarırız, kalıptan çıkarırız ve biraz soğuturuz. Sıcak hizmet ediyoruz. Afiyet olsun!
Porsiyon: 8