Elmalar özel Kış tatlısı meyve tabağı oldukça yetersiz. Çoğu zaman, elmalar taze yiyoruz ama çeşitlilik için denizaşırı meyveler alıyoruz. Ancak, elmalardan, çok çeşitli soslar, soslar ve marinadlar kullanarak, orijinal yemek hazırlamak ve hazırlamak mümkündür. Her şey için zaman biraz gider, ama ne bir incelik!
maddeler:- Elma 10 adet.
- Yoğunlaştırılmış süt 1 pot
- Badem 0.5 çorba kaşığı.
- Şeker tozu 1 yemek kaşığı. l.
- Vanilya 1 tutam
- Sitrik asit 1 çay kaşığı.
- Adım 1 yemeği hazırlamak için, tatlı ve ekşi çeşitleri, yoğunlaştırılmış süt, badem, şeker tozu, vanilya ve sitrik asit güçlü elma alın.
- Adım 2. Bademleri 2-3 dakika sıcak su ile kaplayın, ardından sıvıyı boşaltın, soğuk su dökün, tekrar süzün ve 2 dakika sıcak su dökün.
- Adım 3 Bademleri kahverengi kabuktan çıkarın.
- Adım 4 Çekirdekleri fırına yerleştirin ve hafifçe kahverengi.
- Adım 5 bademleri kesin veya doğrayın.
- Adım 6 Konik somunları yoğunlaştırılmış sütün içine kesin.
- Adım 7 Karışımı pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Adım 8: Elmalar yıkanmalı, kurutulmalı, üst kısımları kesilmeli ve keskin bir bıçakla, eteği (elmanın neredeyse tamamı) yavaşça seçmeli ve "alt" a ulaşmamalıdır. Eti çıkarmak için özel bir cihaz kullanabilirsiniz. Elmanın hamurunun, dolduruluncaya kadar karartılmamasını sağlamak için, meyveyi bir sitrik asit çözeltisine koyun.
- Adım 9 Meyveleri doldururken doldurun, ancak pişirme sırasında çatlamak için değil - kalın bir iğne derisine batırmak için.
- Adım 10 Fırında pişirilen elmalar, pişirme sırasında şekle yapışmaz, alt kısımda biraz su dökmeniz gerekir. Doldurulmuş elma, doldurma kalıpları doldurulur.
- Adım 11 15-20 dakika boyunca 200 ° C'de sıcak bir fırında pişirin. Asitli elmalar kolayca kaynatılıp püre haline getirildiğinden ve şekerin şekli koruduğu için pişirme işleminin izlenmesi gerekir. Fırında elma pudra şekeri pudra şekeri serpin, vanilya ile karıştırılır.