Mısır gevreği ile soğuk

Soğuk, kefirden sebze ile yapılan, malzemelerin sadeliği ile ayırt edilen, popüler bir yaz yemeğidir.

• domates - 5 adet
• pirinç - 1/2 bardak
• kefir - 1/2 Litre
• su - 1,5 litre
• dereotu - 2 ürün. kaşık
• ekşi krema - 1/2 bardak
• Tuz ve karabiber

talimatlar

Soğuk yemek pişirme kolaylığı ile ayırt edilir sebze ile kefir popüler bir yaz yemeği olduğunu. Sıcak havalarda mükemmel bir şekilde tazelenir, susuzluk ve iştahı giderir. Okroshki'nin aksine, soğuk, et ürünlerinin yokluğunda bileşimi ile ayırt edilir. Soğutucunun yan tabakasında haşlanmış patates servis etmek iyidir. Hazırlık: Pirinci durulayın, bir kaba koyun ve kaynar su dökün. 5-6 dakika bekletin. Ardından, pirinci elek üzerine tekrar dökün ve tekrar durulayın. Pirinci bir tencereye aktarın, 1.5 litre su dökün ve pişirilene kadar kaynatın. Domatesleri kaynar su ile haşlayın ve bir elekle domatesleri ovalayın. Domates püresini pilavya ekleyin, kaynatın ve tava ateşten çıkarın. Tuz ve chill ekleyin. Kefir dökün ve plakalara soğuk dökün. Her tabağa ekşi krema ekleyin ve doğranmış dereotu serpin.

Porsiyon: 4