- Bal - 250 gram
- Tereyağı veya margarin - 150 gram
- Öğütülmüş Ceviz - 100 Gram
- Elmalar - 100 Gram
- Amaretto (badem likörü) - 2 st. kaşık
- Yumurta - 3 adet
- Un - 375 Gram
- Kabartma Tozu Dr.Oetker - 3 Çay Kaşığı
- Gıda sodası Dr.Oetker - 2 çay kaşığı
- Portakal veya kayısı karışıklığı - 3 Art. kaşık
- Sır "Koyu çikolata" Dr.Oetker - 1 Adet
Hazırlanışı: Bir tencerede sürekli karıştırarak tereyağı veya margarin ile yavaşça bal eritin, bir kaseye koyun ve soğumaya bırakın. Tavayı gresle yağlayın. Bal ve tereyağlı kütle soğutulduğunda, elmalar soyulur ve büyük parçalara ayrılır. Fırını 160 ° C'lik bir sıcaklığa ısıtın. Pastalar için hamur: Amaretto ekleyerek yüksek bir hızla mikserle bal ve tereyağından oluşan bir karışımı karıştırın. Bir yumurtanın içine sürün, her yumurtayı ekledikten sonra yumurtayı kütle yakl. Yüksek hızda 30 saniye. Unu ve kabartma tozunu soda ile karıştırın ve orta hızda mikser ile homojen bir kütle oluşturun. Zemin cevizleri ve büyük dilimlenmiş elmalar ekleyin. Hamuru bir fırın tepsisine yerleştirin, pürüzsüz ve alüminyum folyo ile kaplayın, pişirin. Pişirme süresi: yakl. 20 dakika Konfederasyon bir elek içinden geçer, folyoyu kekden çıkarır ve bir mutfak fırçasının yardımıyla yüzeyini hemen elde edilen kitle ile yağlar. Cupcake folyo ile kaplayın, bir fırın tepsisine soğutun. Alüminyum folyoyu çıkarın. Dekorasyon için: Ballı keki çikolatalı sır ile kaplayın, porsiyon halinde kesin.
Porsiyon: 30