- Kalina - 1 Kilogram
- Şeker - 0.5 Kilogram
- Su - 1 Litre
Başlangıç olarak, kartopunun iyice durulanması, çöp ve gövdeden temizlenmesi gerekir. Şurupun, preslendiğinde kolayca meyve suyu verdiğini ve kemiklerin kelimenin tam anlamıyla uzaklaştığı olgun meyveleri kullanmak en iyisidir. Kalina bir elek ile silinmelidir. Ortaya çıkan patates püresi, kaynamış su ile dökülmeli ve bir süre sonra şurubu çileklerden tahliye etmeli ve patates püresi ile tekrar bağlayınız. Her şeyi bir tencereye koyarız ve ateşe koyarız. Yavaş yavaş şekerli uykuya dalın. Tahta kaşıkla karıştırılarak yaklaşık 5 dakika kısık ateşte kaynatın. Sonra ateşten çıkar, soğut ve şişelere dök. Şurubu buzdolabında saklıyorum. Yaklaşık olarak bu tür yemekler. Her yere ekledim - ve çayda, tabaklarda ve tatlılarda. Bazen bir ördeğe bile. Afiyet olsun!
Porsiyon: 3-4