Kakule ile yeni yıl baharatlı kurabiyeler

Un, soda, tuz, kakule, tatlı biber, taze çekilmiş karabiber ve karanfilin acı içerisine karıştırılması Malzemeler: talimatlar

Un, soda, tuz, kakule, tatlı biber, taze çekilmiş karabiber ve karanfilleri büyük bir kapta karıştırın. Yağı bir kaseye koyun. Şeker çözülene kadar şeker, mısır şurubu ve su kaynatın, büyük bir tencerede kaynatın. Sıcak bir şeker yağı karışımı dökün ve karıştırıcıyı düşük hızda çırpın. Krema, yumurta ve vanilyayı bir kasede çırpın, ardından tereyağına ekleyin. Orta hızda iyice karıştırın. Hızı azaltın ve un karışımı ekleyin. Hamuru üç parçaya bölün, plastik bir sargıya sarın ve gece buzdolabına koyun (veya 1 aya kadar dondurun). Fırını 175 dereceye kadar ısıtın. 3 mm kalınlığında hafifçe unlanmış bir yüzeye 1 disk hamur açın. Yılbaşı bisküvi kalıplarını kullanarak, farklı şekilleri kesin ve birbirinden 2,5 cm uzaklıkta bir fırın tepsisine koyun. Buzdolabına 10 dakika koy. Kalan test ile tekrarlayın. Çerezleri 10 ila 12 dakika arasında altın kahverengiye kadar pişirin. Küçük bir çerez yaparsanız, 8 dakika içinde hazır olabilir. Tamamen soğumaya bırakın. Çerez, 2 hafta boyunca bir kapak ile hava geçirmez bir kapta saklanabilir.

Porsiyon: 170