- tuzsuz tereyağı - 6 Art. kaşık
- un - 1 bardak (artı 2 yemek kaşığı)
- kahverengi şeker - 1/4 Glass
- kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı
- soda - 1/4 çay kaşığı
- tuz - 1/2 çay kaşığı
- ayran - 1 bardak
- büyük yumurta - 2 adet
- waffle demir için tuzsuz tereyağı - tadı
Tereyağı orta ateşte küçük bir tencerede eritin. Yağ yaklaşık 5 dakika boyunca kahverengi ve fındık aromasına dönene kadar pişirin. Isıdan çıkarın. 2. Orta karıştırma kabında un, kahverengi şeker, kabartma tozu, soda ve tuzu karıştırın. Unun ortasında bir oluk yapın ve ayran ve yumurta sarısı dökün. Tüm malzemeleri bir çırpma teli ile hafifçe çırpın. 3. Kahverengi yağı ekleyin ve tamamen eriyene kadar dövün. 4. Bir kapta, yumurta akılarını bir karıştırıcıyla bir köpüğün içine atın. 5. Çırpılmış beyazları dikkatlice iki set halinde hamurun içine ekleyin. Karıştırınız. 6. Waffle makinesini hafifçe yağlayın ve üreticinin talimatlarına uygun olarak gofretleri hazırlayın. 7. Bitmiş gofretler, meyve ile servis edilir ve istenirse akçaağaç şurubu ile sulandırılır.
Porsiyon: 8