- tam süt - 1 adet 1 bardak
- Tereyağı - 7 Art. kaşık
- kahverengi şeker - 3 st. kaşık
- Tuz - 3/4 çay kaşığı
- vanilya özü - 1 tatlı kaşığı
- yumurta - 2 adet
- un - 1 bardak
- beyaz buğday unu - 1 bardak
- maya - 1 1/2 çay kaşığı
1. Küçük bir tencerede sütü sıcak olana kadar ısıtın. Kaynatmayın! Sütü büyük bir kaseye dökün ve eritilmiş tereyağı, kahverengi şeker, tuz ve vanilya özünü ekleyin. Karışım oda sıcaklığına kadar soğuduktan sonra karıştırın. 2. Yumurta, un, tuz ve maya ekleyin ve her şeyi bir arada karıştırın. Birkaç topaklar varsa, bu normaldir. Karışımı plastik bir örtü ve temiz bir mutfak havlusuyla kaplayın ve 1-1 / 1 saat boyunca yükselmeye bırakın. Bu noktada waffle'ları hemen pişirebilir veya gece için buzdolabına buzdolabını koyabilirsiniz. Pişirmeye başlamadan bir saat önce buzdolabından dışarı çıkarın. Hamuru karıştırın ve oda sıcaklığına ısınmasına izin verin. 3. Waffle demiri ısıtın ve spreydeki yağları serpin. 1 1/2 bardak hamur ekleyin (waffle demirinin boyutuna bağlı olarak) ve altın rengi olana kadar waffle'ları pişirin. Kalan test ile tekrarlayın. Gofretleri bir dilim tereyağı, şurup veya muz dilimleri ile servis edin.
Porsiyon: 2