- Kuru maya - 2.5 çay kaşığı
- Sıcak su - 75 mililitre
- Şeker - 2 Sanat. kaşık
- Yumurtalar - 3-4 adet
- Vanilya şekeri - 1 st. bir kaşık dolusu
- Tereyağı - 220 gram
- Un - 250 Gram
- Tuz - 1/4 çay kaşığı
Gerekli tüm malzemeleri hazırlayın. Derin bir kapta, ılık su, maya ve şekeri seyreltin. Karışımı 15-20 dakika bekletin. Sonra maya derin bir kaba dökülür, eritilmiş tereyağı, yumurta ve vanilya, çırpma teli eklenir. Sonra elenmiş un ve tuzu ekleyin. Daha sonra, hamuru bir havluyla örtün ve bir saat kadar soğumasını bekleyin. Hamur iki kez büyümeli. Sonra inci şekerini ekleyin. Ve yaklaşık 10 dakika demlenmeye bırakın. Gözleme demiri önceden ısıtın ve gözleme suyunu lezzetli ve lezzetli bir kabuk haline getirin.
Porsiyon: 8-9