- kuru mayaları paketleme - 1 adet (2 1/2 çay kaşığı)
- şeker - 3 ürün. kaşık
- ılık süt - 2 bardak
- eritilmiş tereyağı - 1/2 bardak
- un - 1 adet 1 bardak
- karabuğday unu - 1/2 bardak
- yumurta - 2 adet (büyük)
- soda - 1/2 çay kaşığı
- tuz - 1/4 çay kaşığı
- vanilya özü - 1 tatlı kaşığı
- bir waffle demir sprey yağ - tadı için
- tarçın - 1 tatlı kaşığı
- muz - 3 adet
- akçaağaç şurubu - 1 1/4 bardak (sıcak)
- vanilyalı yoğurt - 1 adet 1 bardak (isteğe bağlı)
- dondurulmuş yaban mersini - 1 1/2 Bardak (yabanmersini sosu)
- su - Tadına (yabanmersini sosu)
- şeker - 1/8 Bardak (yabanmersinli sosu)
- mısır nişastası - 1 çay kaşığı (yabanmersini sosu)
1. Bir kasede maya ve 1 çorba kaşığı şeker serpin. 1/2 fincan ılık su dökün. Köpük oluşumuna kadar karıştırın ve yaklaşık 8 dakika bekletin. 2. Süt, tereyağı, un ekleyin ve homojen olana kadar dövün. Kabı plastik bir örtü ile örtün ve gece boyunca oda sıcaklığında (hafif asitli gofretler için) veya buzdolabında (tatlı gofretler için) yükselmeye bırakın. 3. Sabahları, fırını 93 dereceye kadar ısıtın ve bir fırın tepsisine 6 tabak yerleştirin. Waffle demirini önceden ısıtın. Hamurun içine yumurta, soda, tuz ve vanilya özü ekleyin, pürüzsüz olana kadar çırpın. 4. Waffle demiri sprey içine serpin. Sıcak bir waffle demirinin üzerine 3 / 4-1 bardak hamur dökün. 5. Gözleme çok iyi kızarıncaya kadar 4 ila 5 dakika kadar kızartın. Bitmiş gözleme kabını fırında fırın tepsisine koyun. Kalan test ile tekrarlayın. 6. Bu arada, küçük bir kasede, kalan 2 yemek kaşığı şeker ve tarçın karıştırın. Yaban mersini orta ateşte bir tencerede ısıtın. Şeker, biraz su ve mısır nişastası ekleyin. Sosu kalınlaşana kadar arada sırada karıştırın. 10 dakikadan az sürer. 7. Gofretleri yabanmersinli sos ile dökün ve muz, akçaağaç şurubu, şeker ve tarçın ve vanilyalı yoğurtla servis yapın.
Porsiyon: 10