Tarif tarifi: Tiffany'nin klasik salatası
Bu yemek derin bir salata kasesine servis edilebilir, ancak küçük ayrı kaseler uyguladığınızda daha etkileyici görünecektir. Yani, eğer yapabilirsen, bu yemeği hazırla.
Gerekli malzemeler
- Tavuk fileto (haşlanmış) - 500-600 g
- Yumurtalar - 5 adet.
- Peynir (gouda veya Hollandaca) - 200 g
- Beyaz çeşitlerin (tercihen çekirdeksiz) üzümleri - 500 gr
- Ceviz (doğranmış) - yarım fincan
- Köri - 1 çay kaşığı.
- Taze otlar (dereotu, maydanoz)
- Yakıt ikmali için mayonez
Nasıl pişirilir
Tavuk fileto, hazır olana kadar tuzlu suda kaynatılmalı, daha sonra soğutulmalı ve küçük pipetler halinde kesilmelidir. Dilimlenmiş et, altın kabuk kadar bitkisel yağda kızartılmalıdır. Sonra eti köri baharatı ile serpin ve soğumaya bırakın, yağı süzün.
Haşlanmış haşlanmış yumurta ve peynir büyük bir rende üzerine sürülür. Ceviz mümkün olduğunca küçük kesilmelidir.
Üzüm benim, kemiklerden ayrı (varsa) ve her meyveyi kesip keser.
Hazırlık bölümü bitti, şimdi en ilgi çekici şeyleri yapabilirsiniz - malzemelerin döşenmesi. Alt tabaka için et kullanırız. Üstünü mayonezle kaplayın. Ardından fındıkları takip edin. Bir sonraki katman peynir olacak ve tekrar doğranmış fındık olacak.
Mayonez ile her katmana yaymayı unutmayın. Bu sıra aynı sırayla tekrarlanmalıdır. En üstteki tabaka üzüm meyveleridir. Taze doğranmış otlar salata veya üst katın yanlarını süslüyor.
"Tiffany" salatası: badem tarifi
Tarifin bu versiyonu, ceviz yerine bademlerin kullanıldığı ve tabakaların dizisinin biraz farklı olduğu gerçeğinden ayırt edilir.
Gerekli Ürünler
- Tavuk haşlanmış fileto - 300 g
- Tavuk yumurtası - 2 adet.
- Peynir (Parmesan veya Roquefort) - 150 gr
- Beyaz veya yeşil üzüm - 150-200 g
- Köri - 2 yemek kaşığı. l.
- Mayonez - 100-150 gr
- Kavurma için bitkisel yağ
Nasıl pişirilir
Tavuk filetoyu hafif tuzlu suda hazır olana kadar pişiriniz. Haşlanmış et köri mevsiminde yuvarlanır, sonra tereyağlı bir tavaya koyarız. Hafif bir kabuk görene kadar kızartın. Sonra kavrulmuş et küçük küpler halinde kesilmelidir. Etin ilk tabakasını koyun ve mayonez ile örtün. Kıyılmış bademleri parçaladıktan sonra (hepsi aynı anda değil, miktarın yarısı kadar).
Bademlerin üzerine rendelenmiş peynir serpin, mayonez ile yağlayın ve tekrar fındıkla kaplayın. Bir sonraki aşama ince doğranmış yumurtaları, sonra tekrar mayonez ile emprenye edilir.
Kalan somunlar ile yumurtayı serpin ve mayonez sos ile örtün. Sonunda üzüm dilimleri halısı yapıyoruz.
Şüphesiz, artık Tiffany salatası ailenizin en sevdiği yemeklerden biri olacak. Tarif teknolojisini takip etmeye çalışın ve yetenekli bir ev sahibi olarak bilineceksiniz!