- Patates - 1,5 Kilogram
- Zeytinyağı - Tatmak
- Baharatlar - 2 adet. kaşıklar (tuz, acı biber, sarımsak tozu, kırmızı biber, kekik, kekik, karabiber, soğan tozu)
- Maydanoz - 2 Sanat. kaşık
Küçük bir kasede bütün baharatları dökün. Onu iyi karıştırıyoruz. Her patates benimdir ve ikiye kesilir (en büyük örnekler 4 parçaya kesilebilir). Patatesleri büyük bir kaseye kesin. Biz de patatesleri zeytinyağı ile serpiştiriyoruz - bu sayede lezzetli bir gevrek kabuk oluşuyor. Hazırlanan kuru baharat karışımı ile patatesleri serpin. Karıştırın - böylece baharatlar patateslerin üzerine eşit olarak dağıtılır. Patatesleri bir fırın tepsisine yayıyoruz. Kalan patatesler kaseye dökülür. Patatesleri yaklaşık 40 dakika 180 derece pişirin. Pişirmenin ortasında patateslerin ters çevrilmesi gerekecek. Patates uygun olduğunda, taze maydanoz doğranır. Taze patatesleri taze otlar ile serpin. Sıcak servis ederiz. Afiyet olsun! :)
Porsiyon: 5-6