Tavuk ve cevizli salata. Yılbaşı masa için tarifler

Geleneksel olarak, tavuk salatası ana bileşeni beyaz tavuk eti - meme, ama diğer parçaları, örneğin, tavuk karaciğer, kalp veya mide kullanabilirsiniz.

Bu arada, tavuklu salata gibi birçok avantajı vardır:

  1. Hızlı pişirme
  2. Tavukların düşük fiyatı nedeniyle mevcudiyet
  3. Farklı ürünlerle mükemmel kombinasyon
  4. Düşük kalorik içerik. Kendi figürlerini izleyenler için çok uygun
Bu yemekte tavuklara en çok kullanılan eklemeler konserve ananas, taze salatalık, peynir ve cevizdir. Yani, popüler tarifler önünüzde.

Salata «Tavuk-salatalık-ceviz»

Tavuk, taze salatalık ve ceviz kombinasyonunun güzel bir ismi "Tenderness" ve mümkün olan en iyi şekilde Yeni Yıl masasını süslüyor. Bu yemek, ismini tamamen haklı çıkarır, çünkü ihale, lezzetli ve aynı zamanda piquanttır.

Gerekli malzemeler:

Hazırlama yöntemi:

  1. Küçük bir tencerede, tavuk göğsü kaynatılırken, su biraz dökülür. Pişirme süresi 25-30 dakikadır. Sonra çıkar, soğut ve şeritler halinde kes.
  2. 5 yumurta kaynatın, serin ve kabuktan temizleyin. Daha sonra kaba bir rende üzerinde ayrı olarak, haşlanmış yumurta proteinlerini ve ince sarısında rendeleyin;
  3. salatalıklarını soyun ve şeritler halinde kesin;
  4. kuru erik su ile durulayın, sonra küçük bir kasede, 10-15 dakika kaynar su ile buharlayın. Kuru eriklerin şişmesinden sonra payetle kesilir;
  5. ceviz çekirdeklerini ince doğrayın;
  6. şeffaf formun alt kısmında, tavuk göğsü yerleştirin ve mayonez üstte doğrayın;
  7. Dilimlenmiş kuru erik mayonez üzerine yerleştirin ve doğranmış ceviz ile kaplayın ve rendelenmiş yumurta aklarını fındıkların üzerine koyun. Daha sonra tüm yüzeyi tekrar mayonez ile örtün;
  8. Mayonezin üzerine, taze salatalık koyun ve tekrar mayonez ekleyin;
  9. ve son dokunuş, bir süs olarak yeşilliklerin dallarına sahip bir rendelenmiş sarısı tabakasıdır;
  10. Salata "Tenderness" hazır! Buzdolabına 2-3 saat koy, sonra cesurca masaya servis yap.

Tavsiye: salatalar için yumurtalar "kaynatılmış" kaynak yapılmalıdır. Bunu yapmak için en az 7-8 dakika kaynar suda tutulmalıdırlar.

"Tavuk - Ananas - Yunan - Fındık" Salata

Tavuk, konserve ananas ve cevizli salata da çok lezzetli ve sıra dışı. Onun adı "Kraliyet", bu yüzden Yılbaşı masanın kralların şenlikli bir menüsü gibi görünecek.

Gerekli malzemeler:

Hazırlama yöntemi:

Malzemelerin hazırlanması:

  1. Tavuk göğsü biraz tuzlu suda kaynatın. Pişirme süresi 25-30 dakikadır. Sonra dışarı çıkarın, soğutun ve kesin ya da ellerinizle lifler boyunca yırtıp atın;
  2. 4 yumurta kaynatın, soğutun, kabuğu soyup rendeleyin üzerine rendeleyin;
  3. Tavuk ve yumurta kaynatılırken, sirke içinde soğan soğanı. Bunu yapmak için, soyulmuş soğanları küçük parçalar halinde kesmeniz ve bir kaseye koymanız, ardından ılık suyla doldurmanız ve 1 çay kaşığı eklemeniz gerekir. % 9 sirke. 10-15 dakika bekletin ve boşaltın. Salamura soğan hazır;
  4. konserve ananas ince doğrayın;
  5. Somun taneleri, bir karıştırıcıda öğütülür ve ince bir rende üzerinde peynir rendeleyin.

hazırlanması:

Şimdi doğrudan lezzetli mutfak başyapıtı yaratmaya başlar. Bunu yapmak için, aşağıdaki sırayla plaka üzerinde katmanları yerleştirmeniz gerekir:

  1. tavuk filetolarını tüm plaka üzerine yayılmış;
  2. Sotelenmiş soğanları filetoların üzerine eşit olarak dağıtın;
  3. daha sonra ince doğranmış konserve ananas;
  4. bir sonraki tabaka rendelenmiş yumurta olup, bunun üst kısmı mayonez ile iyice yağlanmalıdır;
  5. eşit olarak rendelenmiş peynir, mayonezin tüm yüzeyini kaplar ve hafifçe peynir elleriyle uygulanır;
  6. ve son tabaka da biraz ezilmiş olması gereken kıyılmış fındıklardır;
  7. Servis etmeden önce, salatanın en az 30 dakika buzdolabında soğuması tavsiye edilir.

İpucu: Eti salata için kaynatın, kaynar suya koyun. Bu yüzden sadece formu değil, aynı zamanda yararlı maddelerin maksimum miktarını koruyacaktır.

Salata «Tavuk - Peynir - Yunan - Ceviz»

Bu salata tarifi çok basit ve sadece 15 dakika sürecek. Ve "Orijinal" adıyla bilinir.

Gerekli malzemeler:

Hazırlama yöntemi:

  1. füme meme ve sert peynir kesmek;
  2. cevizleri doğrayın;
  3. Domatesleri küplere ayırmak;
  4. maydanoz ve sarımsak doğrayın;
  5. Derin bir kase ve mevsimde herşeyi tuzla tatlandırın;
  6. servis yapmadan önce mayonez ile mevsim.

İpucu: Tavuk salatalarının süslemesi, üzüm, ikiye bölünmüş, nar taneleri ideal olarak uygundur.