- Oda sıcaklığında tuzsuz tereyağı - 8 Art. kaşık
- şeker - 3/4 Bardak
- açık kahverengi şeker - 1 bardak
- tuz - 1 tatlı kaşığı
- vanilya özü - 1 tatlı kaşığı
- büyük yumurta - 2 adet
- buğday unu - 1 1/2 bardak
- soda - 1 tatlı kaşığı
- öğütülmüş tarçın - 1/2 çay kaşığı
- Zemin hindistan cevizi - 1/4 çay kaşığı
- karanfil - 1/8 çay kaşığı
- Anında yulaf ezmesi - 1 Bardak
- cevizler - 2 bardak
- taze rendelenmiş portakal kabuğu - 2 çay kaşığı
- Çikolata parçaları - 360 gram
1. Fırını 175 ° F'ye ısıtın. Büyük fırın tepsisini parşömen kağıdı veya silikon altlığı ile yerleştirin. Bir elektrikli karıştırıcı ile kremalı kıvama gelene kadar bir kasede tereyağı sürün. Kahverengi şeker, beyaz şeker, tuz ve vanilya özü ekleyin, yaklaşık üç dakika boyunca bir karıştırıcıyla birlikte çırpın. Her eklemeden sonra çırpma, her seferinde bir tane yumurta ekleyin. Un, soda, tarçın, hindistan cevizi ve karanfilleri ayrı bir kapta süzün. Yağ karışımına yarım un karışımı ekleyin ve düşük hızda bir karıştırıcı ile yendi. Bundan sonra, unun ikinci yarısını ekleyin. Yulaf gevreği, doğranmış cevizler, portakal kabuğu ve çikolata parçaları ekleyin. 2. Bir kaşık kullanarak, bir fırın tepsisine hamuru koyun, bir bisküvi oluşturun ve altın kahveye kadar 10-12 dakika pişirin. 3. Ardından fırından çıkarın ve sayaçtaki çerezleri soğutun. Çerezleri oda sıcaklığında, hava geçirmez bir kapta saklayın.
Porsiyon: 10