- yumurta - 12 adet (her kek için 5 + krem için 2)
- şeker - 3,5 bardak (krem başına 1, her kek ve 0,5-şurup)
- un - 170 gram (her bir kek için 80 gr + krem başına 2 yemek kaşığı)
- Vanillin - - Tatmak
- nişasta - 4 öğe. kaşık (her kek için 2)
- jelatin - 1 adet
- kabartma tozu - 2 çay kaşığı (her kek için 1)
- Tereyağı - 120 gram
- su - 120 mililitre
- kakao - 1 Sanat. bir kaşık dolusu
- süt - 2 bardak
- limon - 1 adet
- sütlü çikolata - 100 gram
- muz - 2 adet
- kivi meyvesi - 2 adet
- portakal - 1 adet
- elma suyu - 100 mililitre
Bir vanilya kabuğu ile başlayalım. Fırın tepsisini kağıtla kaplıyoruz ve margarinle yağlanıyoruz. Daha sonra un, nişasta, vanilya, kabartma tozu ve elek ile birleştirin. Yumurtaları şekerle alır, un ekleyip karıştırırız. Hamuru bir fırın tepsisine dikkatlice yayın ve tüm yüzeye eşit bir şekilde dağıtın. 180 derece bir sıcaklıkta 10-12 dakika pişirin. Şimdi de karanlık bir kek hazırlıyoruz. Bunu yapmak için, diğer malzemeler arasında hamurun içine kakao ekleyin. Kekler soğuduğunda, rulo halinde rulo haline getirin ve her rulo 4 aynı rulo halinde kesilir. Kremayla ilgilenmenin zamanı geldi. Süt, yumurta, un ve şeker bir tencerede karıştırılır. Küçük bir ateş yaktık ve kalınlaşana kadar sürekli olarak karıştırıp pişirin. Daha sonra, kremi ısıdan çıkarın ve iyice soğutun. Yumuşatılmış tereyağı dövülür ve yavaş yavaş bir krem eklenir, homojen bir kütleye karışır. Şimdi şurupun emprenye edilmesi: bir tencerede şekeri dökün, suya dökün ve karıştırın. Şurubu kaynatın ve soğumaya bırakın. Limon suyu ekleyin ve karıştırın. Son olarak, pastayı topladık. Bunu yapmak için, vanilya silindirini dikkatli bir şekilde açın, şurup ile ıslatın, krem sürün ve önceden ovuşturulmuş çikolatanın üzerine serpin. Ardından çikolata rulosunu döndürün. Aynı şeyi yapın ve düzlemini muz dilimlerine ayırın. Şimdi mücevher parçası. Vanilya rulosunu katlayın ve çikolatayla sarın. Bütün rulolarla birlikte yap, ve sonra da pastayı eklediler. Kalan krem kuyusu, kağıdın yüzeyini ve kenarlarını yayar. Şimdi dekorasyon hazırlıyoruz. Jelatin suya batırılır ve talimatlara göre pişirilir. Kivi ve portakal ince dilimlenmiş. Meyveleri pastanın yüzeyine yaratıcı bir şekilde koyun ve bir çay kaşığı ile bir jelatin çözeltisi ile doldurun. Pastanın kenarlarını çikolata parçacıkları ile dekore ediyoruz. Pastaları buzdolabına yarım gün boyunca jöle dondurmak için koyduk (saat 12). Afiyet olsun!
Porsiyon: 4