- Limon suyu - 1 st. bir kaşık dolusu
- Tereyağı - 100 Gram
- Zemin kişniş - 1 tutam
- Tuz - - Tatmak
- Jambon sosisi - 200 gram
- Konyak - 30 mililitre
- Köri - 1 Pinch
- Un - 8 Sanat. kaşık
- Soda - 1/4 st. kaşık
- Kefir - 1 Bardak
- Tavuk yumurtası - 2 adet
1. Her şeyden önce, yağı hazırlarız. Pişirme sırasında sadece köylü veya tereyağı kullanırız, çünkü margarin ısıl işlem kullanılmadan bile zararlıdır. Yumuşatılmış tereyağında kişniş, karabiber, tuz ve köri ekleyin. 2. Her şeyi iyi karıştırıyoruz. Yumurta ekliyoruz. Üniform bir kütle oluşana kadar karışımı karıştırın. Biraz votka, rom veya konyak ekliyoruz. 3. Limon suyunu soda ile söndürelim, hamura ekleyip iyice karıştırın. 4. Şimdi yavaş yavaş una dökülmeye başlar. Hamuru pürüzsüz hale getirin. Bu amaç için topak oluşmaması, denenmesi gereklidir, bu amaçla unun çabuk ve hızlı bir şekilde eklenmesi gerekir. 5. Küçük jambonları küçük parçalar halinde keseriz (yağda pişirilmiş sosis veya brisket kullanabilirsiniz). Hamura ekleyin, karıştırın. Biraz şekli yağla. Formu doldururuz. 6. Fırında yaklaşık elli dakika ortalama bir sıcaklıkta, bir kek pişirin. Hazırlık bir kürdan ile kontrol edilebilir. Fırından çıkarız ve soğumaya bırakın.
Porsiyon: 6