"Kuş sütü" tadı ile "Ananda" kek Bugün biz hazırlamak kolay bir açık pasta hazırlıyoruz. Malzemeler en yaygın olanıdır, ancak sonuç, elbette, zevk alabilmektedir. Beyaz doldurulan tadı “kuş sütü” nü andırır ve kabuk kumlu ve çıtırdır. Turtanın en önemli özelliği, pastacıların kekleri süslemesinde sıklıkla kullanılan alışılmadık lekelerdir. Ananda keki, az miktarda yoğunlaştırılmış sütte çözülmüş özel bir kakao, kahve, hindiba, çikolata veya keçiboynuzu kreması ile dekore edebilirsiniz. Fırına gitmeden hemen önce, krema ile bir kaşıkla kendinizi kollayın ve kendi özgün deseninizi, dışavurumculuk ya da boşanma tarzında yaratın, ne isterseniz onu, ana şey gözünü memnun etmektir.
maddeler:- Buğday Unu 500 gr
- Şeker 150gr
- Tereyağı 200 g
- Kefir 100 ml
- Tuz 1 tutam
- Vanilin 5 gr
- Soda 1 çay kaşığı.
- Yoğunlaştırılmış süt 1 pot
- Ekşi krema 500 gr
- Hindiba 15 g
- Adım 1 turta hazırlamak için tereyağı, kefir, şeker, un, tuz, soda ve vanilin gerekir.
- Adım 2 Dolum için yoğunlaştırılmış süt, ekşi krema ve hindibaya (veya kakao, kahve, çikolata, kerob) ihtiyacınız olacaktır.
- Adım 3 Tereyağı eritin ve şeker, tuz ve vanilya ile karıştırın.
- Adım 4 Unu ekleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın. Sonra kefir ve soda ekleyin.
- Adım 5 Hamuru yoğurun. Hamur yeterince elastik olmalı ve gerekirse pastayı açacak kadar elastik olmalı, gerekirse un ekleyebilirsiniz. Hamuru bir kaseye yuvarlayın ve 10 dakika bekletin.
- Adım 6 Yoğunlaştırılmış süt ile ekşi krema karıştırın (süslemek için 2 yemek kaşığı yoğunlaştırılmış süt bırakın), vanilya ekleyin ve karıştırın, ancak çırpmayın.
- Adım 7 Tereyağı ile yağlamak ve un serpin için formu (28x22 cm) al. Hamuru yuvarlayın ve kalıbı yatırın. Kenarları yaklaşık 2 cm olacak şekilde doldurun, böylece doldurma akmaz.
- Adım 8 Doldurmayı eşit olarak doldurun.
- Adım 9 Hindiyi kalan yoğunlaştırılmış sütle karıştırın ve şeritleri bir kaşıkla hazırlayın.
- Adım 10 Sonra bir kürdan alın ve uzunlamasına şeritler yapın. Bu basit bir desenle sonuçlanacaktır. Ve kenarları kahverengi olana kadar (yaklaşık 30-40 dakika) 200 ° C'ye önceden ısıtılmış bir fırına koyun.
- Adım 11 Şeklin düz olduğundan emin olmak önemlidir, aksi takdirde gölgeleme eşit olarak katılaşmaz. Kek piştikten sonra fırından çıkarın, soğutun ve sonra kalıba aktarın ve servis yapın.