Kefir üzerinde Bezdorozhevy çörekler Birçok kelime pasta, kekler, cupcakes ve tatlı, sık sık maya ve çok yüksek kalorili her türlü sık sık sunulan kelime ile bize katılıyorum düşünüyorum! Ancak bugün, stoklarımızı mayasız çörekler için bir reçete ile ikmal edeceğiz, ki bu da ev yapımı ekmek olarak kabul edilebilir! Çöreklerin temeli baharatlı baharat ilavesi ile buğday ve mısır unu karışımı olacaktır: kimyon tohumu, karabiber ve kara hindistan cevizi, yanı sıra dereotu ve kabak çekirdeği. Bu hamur işleri, ilk yemeğe ya da sağlıklı sandviçlerin temeline ya da uzun bir iş günü boyunca lezzetli bir atıştırmalık için mükemmel bir ek olabilir. Kabak çekirdeği ile çörekler yapmayı denediğinizden emin olun ve mayasız pişirme yapmanın çok lezzetli olabileceğini göreceksiniz!
maddeler:- Buğday unu 2 yemek kaşığı.
- Un 1 mısır unu.
- Kefir 1 çorba kaşığı.
- Tereyağı 100 g
- Kimyon Kuru 1 tatlı kaşığı.
- Zemin hindistan cevizi 1 çay kaşığı.
- Karabiber kara zemini 1 tutam
- Dereotu kuru 1 tatlı kaşığı.
- Soda 0.5 tsp.
- Kabak Çekirdeği 4 çorba kaşığı. l.
- Tuz 1 çay kaşığı.
- Adım 1 Çörekler hazırlanması için un, mısır ve buğday, kefir, tereyağı ve baharat gerekir.
- Adım 2 1 bardak buğday ve 1 bardak mısır unu bağlayın - iyice karıştırın.
- Adım 3 Sonra baharat ekleyin: bir karabiber karabiber, 1 tatlı kaşığı kimyon, öğütülmüş hindistan cevizi ve tuz, daha sonra tekrar iyice karıştırın.
- Adım 4 Soda ve bir bardak kefir ekleyin - karıştırın.
- Adım 5 Eritilmiş tereyağını hamurun içine dökün.
- Adım 6 Dereotu ekleyin (taze veya dondurulmuş yerine taze rezene kurulayın) ve kabak çekirdeği ekleyin.
- Adım 7 Artan bardak buğday unu yavaş yavaş ekleyerek hamur yoğurun.
- Adım 8 Hamuru 12 ruloya bölün, un ile serpin ve 30 dakika buzdolabına koyun.
- Adım 9 Daha sonra çörekler bir fırın tepsisinde yuvarlanır ve önceden ısıtılmış bir fırına 200 ° C'ye konulur.
- Adım 10 Bundan sonra, sıcaklığı 150 ° C'ye düşürün ve 20-25 dakika pişirin.