- Pembe somon fileto 150 gramdır (başka bir kırmızı balık filetoyu değiştirebilirsiniz)
- Patates - 100 Gram
- Pancar - 70 gram
- Havuç - 70 gram
- Kırmızı biber - 70 gram
- Soğan - 50 gram
- Sarımsak - 2 Diş
- Limon - 1/2 Adet
- Zeytinyağı - 2 adet. kaşık
- Tereyağı - 1/2 Sanat. kaşık
- Tuz, karabiber - - Tadına
Bu bizim sebzelerimiz. Temizlenmiş, yıkanmalı ve küçük üniform küpler halinde kesilmelidirler. Sarımsak ince doğranmış. Tadı için balığı iyice, tuz ve biberi yıkayın. Pancarlar hariç tüm sebzeler 2 dakika yüksek ısıda bir tavada kızartılır, karıştırılır. Pancar ile aynı, ama ayrı ayrı - bu diğer sebzeler pancar renginde boyanmaması için yapılır. Fırın tepsisine, üzerine folyo koyun - kızarmış pancar küpleri. Pancar üzerine bir parça balık ve balıkların üzerine bir dilim limon döktük. Son olarak, diğer sebzelerin kızartılmış küplerini üst üste koyun. Her şeyi folyodan bir zarf oluşturarak örtüyoruz. 190 derece 15-20 dakika pişirin. Servis yapmadan önce limon suyunu serpin.
Porsiyon: 1-2