- zeytinyağı - 1/2 bardak
- un - 11/2 Cam
- ceviz - 1 bardak
- portakal kabuğu - 1 st. bir kaşık dolusu
- kabartma tozu - 2 çay kaşığı
- tuz - 1 tatlı kaşığı
- yumurta - 2 adet
- açık kahverengi şeker - 1 bardak
- portakal suyu - 3/4 Bardak
- Yunan yoğurdu - 1 bardak (az yağlı)
- pudra şekeri - 2 bileşen. kaşık
Fırını 190 dereceye kadar ısıtın. Kek tavasını yağlayın ve altına un serpiştirin. Bir mutfak robotu içinde öğütülmüş cevizleri ayırın. Büyük bir kapta, portakal kabuğu, un, kabartma tozu, tuz ve öğütülmüş cevizleri karıştırın. Un karışımının ortasına bir oluk açın ve yumurta, esmer şeker, portakal suyu ve tereyağı ekleyin. Karıştırınız. Karışımı hazırlanmış formda dökün ve 40 ila 45 dakika pişirin. 10 dakika soğumaya bırakın, kalıptan alın ve tamamen soğumaya bırakın. Küçük bir kasede yoğurt ve pudra şekerini karıştırın. Servis yapmadan önce pudra şekeri serpin, portakal kabuğu ile süsleyin ve gerekirse tatlı yoğurtla servis yapın.
Porsiyon: 8