Tavuk suyu üzerinde sos Kalın ve kokulu, bu sos et, kümes hayvanları, balık, pilav ile mükemmel uyum sağlar. Sosu, yağsız ve çok yararlıdır, çünkü erik, selüloz, pektin maddeleri, pek çok şeker ve vitamin içerir. Kuru erikler antibakteriyel özelliklere sahiptir ve anemide yararlıdır. Kan basıncını düşürür. Kuru eriklere kayıtsız olmayan herkese bu sosu pişirmenizi tavsiye ederim!
maddeler:- Kuru erik 120gr
- Ekmek kırıntıları 3 yemek kaşığı. l.
- Zeytinyağı 20 ml
- Et suyu tavuk 250 ml
- Limon suyu 2 yemek kaşığı. l.
- Karabiber tozu 1 g
- Adım 1 Bir kuru erik sosunu yapmak için kuru erik, zeytinyağı, ekmek kırıntıları, tuz, biber, tavuk suyu, limon gerekir.
- Adım 2 erik kuru erik. Et suyu ekleyin, 5-6 dakika kaynatın.
- Adım 3 Peksimet ile zeytinyağını karıştırın.
- Adım 4 Altın Peksimet'e kadar 2-3 dakika karıştırın.
- Adım 5 Kuru erik bir karıştırıcı ile ince doğrayın.
- Adım 6 Limon suyu ekleyin, hazırlanmış bisküviler.
- Adım 7 3 dakika kaynatın. Tatmak için tuz ve karabiber ekleyin.
- Adım 8 Sosu kuru erikten ete, balıktan veya pilavtan servis edin.