Japon mutfağı
Japonya'nın en yüksek ortalama yaşam beklentisiyle ünlü olduğunu biliyor musunuz (ortalama olarak 85 yaşında kadın, erkek - 78)? Ve bu ülkenin 20 bin temsilcisinin 19. yüzyılda doğması ve hala hayatta ve iyi durumda olması. Japonlar fiziksel formlarını iyi durumda uzun bir süre muhafaza etme eğilimindedir. Öyleyse, o zaman, Egemen Güneş'in nüfusunun mükemmel sağlığı ve uzun ömürlülüğünün sırrı gizleniyor mu? Ve her şey geleneksel beslenme prensibi ile ilgili!
Ürünler en yüksek kalitede, taze ve doğal.
Gıda - çok az ısıl işlem görmüş ve hatta daha iyi ham, bakire tadı ve görünümünü koruyan. Aşçı sadece yapamaz, ancak sprite ile tartışmayacaktır.
Yemek , çok farklı lezzetlere sahip çok çeşitli yemekler içermektedir. Bu sadece orantılı o kadar küçük ki, tüm kahvaltılar, öğle yemekleri ve akşam yemekleri bir yemekle değil, tatma ile birlikte sunulabilir.
Güzellik aslında, kelimenin tam anlamıyla, tüm yemekler bir bakışla yenir, bu yüzden her zaman güzelce terbiyeli ve güzelce tasarlanmışlardır.
Mutfak temel olarak, pirinç (gohan) ve vazgeçilmez bir lif ve karbonhidrat kaynağı olan Japon erişteleridir.
Diyetin zorunlu kısmı egzotik mantarlar, sebzeler, meyveler, yabani otlar. Bütün bunlar hayati öneme sahip vitaminlerle doyuruldu. Burada ayrıca, kalsiyum, bitkisel proteinler, flavonoidler ile doymuş ve kimyasal katkı maddeleri içermeyen soyadan elde edilen ürünleri de içerebilir: miso macun, tofu süzme peynir ve kuru sos sos. Japonlar üretilen deniz ürünlerinin yaklaşık 1 / 6'sını yerler. İçlerinde çok sayıda iyot bulunan beynin işini iyileştirir. Bu yüzden Japonların teknolojide eşitliği yok.
Japonya'da et haftada 1-2 kez hazırlanır. Bugün, Japonlar artık sığır ya da domuz kokusundan vazgeçmiyor.
Bir Japon restoranında
Burada chopsticks (hasi) ile yeriz. Elbette, alışılmamış kullanımları ile - görev kolay değildir. Ama bunu öğrenmek hala maliyeti. Şase yardımıyla yemek yapmak, ince kasları eğitmek, sindirimi iyileştirmek, sabır geliştirmek ve ayrıca kişinin zihinsel yeteneklerini canlandırabilmektedir.
Geleneği takiben, tüm yemekler hemen masaya koyulur ve herhangi bir yemek değişimi yapılmaz. Bu sadece çorbadan her zaman çorba almaya başlıyor. Sol tarafta meme seviyesinde her zaman yemek sırasında sosu ile tutulur. Bu arada, eğer Japonya'daysan, yüksek sesle utanma ve şampiyon ol. Japonya'da "Sessiz" yemek kötü bir işarettir: belki tatsız?
Hint Mutfağı
Hindistan mucizelerden zengindir: fillerden mahaji, yorulmadan Kama Sutra'yı, taş mağaralarında elmaslar, ünlü Riki-Tiki-Tavi'yi pratikte uygulayan mahaji. Ve tabi ki, Hint mutfağı.
Çeşitli . Tüm keskin güney yemekleri ateş yakabilir. Hindistan, vejeteryanlığın doğum yeridir: ülkenin sakinlerinin yaklaşık% 80'i et yememektedir. Ve bazı bölgelerde normal bir domatese sahip olmak, öldürmeye eşdeğerdir ve hepsi de kan gibi görünen bir renktir. Yemeklere karşı bu tavrın temel nedeni din, gümrük ve sağduyu, yasakların çok katı olmadığı yerlerde kuzu ve tavuk yiyebilirsiniz.
Zeki . Hindistan'da yemek pişirmek, kutsal kitapların sayfalarında ortaya konan eski bir kültürün bir parçasıdır. Örneğin, ilk yemeğin her zaman tanrı Krishna tarafından denendiğini öğretirler.Bu nedenle, her zaman ilahi tat ve aroma hazırlanması için özel bir özen vardır. Bu yiyeceklerin isimleri yeterli miktarda prana - yaşam gücüne sahiptir.
Ünlü . Hint mutfağı ile büyülenmek tüm dünyayı ele geçiriyor ve popülaritesinde üçüncü.
Baharatlı . İlk bakışta, Hintlilerin sadece baharatları, hafif aromalı diğer ürünleri kullandıkları görülmektedir. En çok tercih edilenler köri: kişniş, zerdeçal, kakule, karanfil, kimyon, zencefil, hardal tohumu, hindistan cevizi, demirhindi, kırmızı ve siyah acı biber. Kombinasyonun rengi, porsiyona göre değişir - her aile, sadece besin değeri vermekle kalmayıp aynı zamanda gençliği de uzatan kendi köri tarifine sahiptir. Karışım kurkumunun sarı pigmenti, beyin hücrelerinin çalışmasını düzenleyen ve vücudu strese karşı koruyan bir grup vitatoru harekete geçirir. Doğu hüznünü veren bir başka süper baharat altındır. Hangi folyoya sarılır, sonra parçalar halinde kesilir ve torbaya konur. Ülkede bir yıl bu baharatın 12 tonunu tüketiyor.
Bir Hint restoranında
Başlangıçta çorba siparişi veriyorlar, sonra da salata yiyorlar, bu arada pirinç sağ eliyle yeniliyor tk. bu şekilde sindirime dokunuşu bağlar. Ana yemek chopati çörekler ile kaplanmış, yoğurt, kefir, yoğurt veya su ile yıkanır. Gurme severler bir yarışçıyı (Keşmir tarzında bir koyun bacağı) sipariş edebilirler. Aşırı yağ ve kalorileri önlemek için, bir kil fırından tandır - tandır.
Türk mutfağı
Kahvaltı Her zaman yoğun. Bu nedenle çorba, örneğin, yulaf ezmesinden ishkembere chorbasy günün ilk yemeği. Sebze, peynir, çıtır ekmek, zeytinyağı, kırmızı biber ve kekikli zeytinler için uygundur.
Öğle yemeği . Limon suyu veya yoğurtla sotelenmiş salatalar, salatalar, sarımsak ve zeytinyağlı salatalar ile alın. Ve rüya çorbası! Hafif versiyon, izris yarisidir ve ferahlatıcı bir asit-baharatlı tadı vardır. Eğer ana yemek olarak seçerseniz Djajik (soğuk yoğurt, salatalık, baharat) iyi bir seçenektir.
Pilav (pilav). Vetoman imparatorluğu, bu yemeği, şimdiden tatlıdan önce yoğun bir yemeğin ardından servis etti .. Bir tükürük veya mangalda pişirilen tüm et yemekleri, bir diyet düzenine ait değil. Onlar sadece lezzetli değil, aynı zamanda kaloridir.
Akşam yemeği Günün en önemli öğünlerinden biri, çünkü akşam yemeği bütün aileyi bir araya toplar ve özlüyor. Soğuk atıştırmalıklar (genellikle sebze) ve küçük sıcak böreklerden oluşur. Ana yemek şiş kebap, kebap, kaburga, pirzola.
Çay veya Türk kahvesi - herhangi bir öğünün son içeceği.
Tatlı Avrupa'da "Türk tatlıları" olarak adlandırılan ve tatlı dişler için en popüler ve arzu edilen lezzet olan Etoharat lukum.
Türk lokantasında
Bir keresinde, Napolyon'un karısı 3 Eugenia'nın patlıcanın yemeklerini öğrenmek için Sultan'ın mutfağına gönderdiği mahkeme şefi, “Türkler, terazileri ve yemek kitabını fırlattı ve bir yandan da kitaptan değil, kalpten hazırlanmanın gerekli olduğunu belirttiler” diye şikayet etti. Türk mutfağının taç numarası olan patlıcan da şimdi pişiriliyor. Efsaneye göre, ilahî tadı sayesinde tek bir sultanın bilincini yitirmesine yol açan İmam satın alın.