Elmalı turta abartmadan söyleyeceğim - bu son zamanlarda denediğim en lezzetli pasta! Yumuşak elma dilimleri ve zengin kremalı tadı ve aroması ile büyük, uzun boylu ve sulu. Ve böyle bir ev ... Kremalı dökme ile önemli bir rol oynar - hazırlığı için iyi kalite kontrol edilmiş tereyağı alın, sonra pasta iyi olur! Bu tarifin üzerindeki elmalı turta hem sıcak hem de soğutulmuş durumda! Kesinlikle denemenizi öneririz!
maddeler:- Buğday unu 13 yemek kaşığı. l.
- Kabartma Tozu 1.5 çay kaşığı.
- Ayçiçeği rafine ayçiçek yağı 4 yemek kaşığı. l.
- Yumurta tavuğu 2 adet.
- Şeker tozu 8 çorba kaşığı. l.
- Süt 10 yemek kaşığı. l.
- Pudra şekeri 90 g
- Yumurta tavuğu 2 adet.
- Elma 2 adet.
- Tereyağı 110 g
- Adım 1 Krema dolgulu elmalı turta yapmak için buğday unu, tavuk yumurtası, pudra şekeri, kabartma tozu, kaliteli tereyağı, tatlı katı elmalar (2 büyük veya 3 orta boy), ayçiçek rafine yağı, süt gerekir.
- Adım 2 pasta için hamur hazırlayın. Derin bir kapta, pudra şekeri ve yumurtaları birleştirin.
- Adım 3 çırpma teli veya yumurta karıştırıcı ve pudra şekeri ile çırpın ve ayçiçeği rafine tereyağı ve süt dökün. Karıştırınız.
- Adım 4 Bir kabartma tozu ile elenmiş buğday unu dökün.
- Adım 5 Hamurunu pürüssüz bir halde yoğururuz.
- Adım 6 Hamuru yüksek bir pişirme kabına koyun (her zaman yüksek, pasta iyi yükselecek!). Elmaları soyun, çekirdeği çıkarın ve dilimler halinde kesin. Hamur ıstakoz elmaları üzerine yayılmış. Pastayı 180 C fırına önceden ısıtılmış ve 20 dakika fırında pişirdik.
- Adım 7 Kek pişirilirken, dolguyu hazırlayın. Yumuşak tereyağı ve pudra şekeri bağlarız. Kaseyi bir su banyosuna koyduk ve tereyağ tamamen eriyene kadar ılık hale getirdik, bu arada karışımı karıştırdık.
- Adım 8 Su banyosundaki kabı çıkarın. Pişirme süresinin bitiminden 5 dakika önce, yumurtaları şeker-yağ karışımına aldık.
- Adım 9 Karışımı pürüzsüz olana kadar dökmek için çırpın.
- Adım 10 20 dakika kek pişirdikten sonra fırından çıkarın. Turta önemli ölçüde yükseldi, elmalar kurudu.
- Adım 11 Hemen krema dolgulu kek dökün.
- Adım 12 Pastayı fırına geri koyun ve 20 dakika daha aynı sıcaklıkta pişirin.
- Adım 13 Bitmiş turta mükemmel bir kremsi lezzet ve iştah açıcı bir altın renge sahiptir!