- Ekşi süt - 1 Litre
- Şeker - 4 Sanat. kaşık
- Yumurta - 2 adet
- Un - 3-4 Bardak
- Tuz - 1 tatlı kaşığı
- Soda - 1 tatlı kaşığı
- Bitkisel yağ - 1 st. bir kaşık dolusu
Şeker, çözülünceye kadar yumurtaları, şekeri ve tuzu büyük bir kasede karıştırın. Bir bardak un ve kabartma tozu ekleyin. Karıştırınız. Bir bardak süt ve ayçiçek yağı ekleyin, karıştırın. Daha sonra, bir çırpma teli veya bir karıştırıcı ile karıştırılırken, küçük porsiyonlarda karışıma kalan un ve sütleri ekliyoruz. Kızartma tavasını biraz yağla ısıtın. Sıcak bir tavada kızartma tavası boyunca eşit olarak dağıtılmış küçük bir hamur dökün. Bir tarafta yaklaşık 1 dakika bir gözleme pişirin. Dönüyoruz. Diğer tarafta 30 saniye daha pişirin, ardından bitmiş gözleme tabağa aktarılır. Hamur bitene kadar krep pişirme prosedürünü tekrarlıyoruz. Ekşi sütlü krepler hazır. Afiyet olsun!
Porsiyon: 4