Ekmek Hint

1. Un, kabartma tozu ve tuzu bir kasede karıştırın. Yavaş yavaş süt dökün, Malzemeyi karıştırın :

• un - 3 bardak
• tuz - 1/2 çay kaşığı
• kabartma tozu - 3 çay kaşığı
• süt - 3/4 Bardak
• su - tatmak
• Kızartma için bitkisel yağ veya domuz yağı - tadı

talimatlar

1. Un, kabartma tozu ve tuzu bir kasede karıştırın. Yavaş yavaş süt dökerek, bir çatalla karıştırın. 2. Homojen bir hamur yapmak için yeterli miktarda su (1/4 ila 1/2 bardak) ekleyin. Kaseyi temiz bir mutfak havlusuyla kaplayın ve hamuru 35 ila 45 dakika bekletin. 3. Bitkisel yağı büyük bir tavaya koyun ve yaklaşık 2.5-5 cm yüksekliğinde bir yağ tabakası elde etmek için eriyin. 4. Bir parça hamur kıvırın, temiz bir çalışma yüzeyine yerleştirin ve çapı 10-17 cm olan bir daire oluşturun.Ayrıca bir tane büyük ekmek de yapabilirsiniz. 5. Ekmeği bir tavaya koyun ve 1 dakika kadar altın kahverengi olana kadar bir taraftan kızartın. 6. Sonra forseps kullanarak yavaşça diğer tarafa çevirin. 30 ila 45 saniye daha kızartın. 7. Ekmeği bir kağıt havluya koyun ve boşaltın. Bu arada kalan hamuru kızartın. Ekmeği sıcak olarak servis edin.

Porsiyon: 6