Dondurulmuş vişne dolgusu


Kiraz en lezzetli meyvelerden biridir. Ve çok kullanışlı. Kırmızı meyveler, kan kompozisyonunu ve cilt durumunu iyileştiren maddeler bakımından zengindir. Bu nedenle, kiraz ilavesiyle çok lezzetli ve yararlı tatlıların hazırlanması şaşırtıcı değildir. Taze kiraz mevsimi uzun zaman geçti. Ama üzülme. Sonuçta, sahibi her zaman turta ve diğer güzellikler için dondurulmuş kiraz doldurma kullanılabilir. Kirazları kendiniz dondurmazsanız, mağazada sorunsuz bir şekilde satın alınabilir.

Kirazlı turta

Pişirme süresi: 40 dakika. Porsiyon sayısı: 6. Kalori içeriği: 355 kcal.

Küçük bir vişneli turta hazırlamak için yarım bardak buğday unu, 1 çay kaşığı tüketmelisiniz. hamur için kabartma tozu, yarım çay kaşığı öğütülmüş tarçın, 1 bardak çukursuz dondurulmuş vişne dolumu, 2 çay kaşığı. rendelenmiş limon kabuğu, yarım bardak bitkisel yağ, yarım bardak toz şeker, 1 çorba kaşığı. l. kireç veya limon suyu, yarım bardak ekşi krema ve ayrıca 3 yumurta.

- Unu kabartma tozu ve tarçın ile birleştirin, dondurulmuş kiraz ekleyin.

- Tereyağını pudra şekeri, lezzet, limon suyu, ekşi krema ve yumurta ile çalkalayın. Un karışımını ekleyin, karıştırın.

- Hamuru derin, refrakter yağlanmış bir yağa koyun ve pişirilene kadar pişirin.

- Sıcak turtayı dikkatlice dondurulmuş vişne dolgusuyla alın ve pudra şekeri serpin. Vişneli turtayı kısımlara ayırın.

Elma-vişne tatlısı

Pişirme süresi: 55 dakika. Porsiyon sayısı: 8. Kalorik değer: 290 kcal.

Bir elma-kiraz tatlısı hazırlamak için: 8 elma, 2 çay kaşığı. öğütülmüş tarçın, 1 çay kaşığı. rendelenmiş hindistan cevizi, 4 yemek kaşığı. l. şeker, bir avuç kuru üzüm, 2 çay kaşığı. limon suyu, bir avuç dolusu donmuş kirazsız çukurlar, bir avuç fındık ezmesi, 1 bardak kırmızı kuru şarap, 1 çay kaşığı. tereyağı.

- "Kapak" elmalarını kesin, çekirdeği çıkarın. Onu fırına koyun, şarabı ekleyin.

- Kuru üzümleri küçük hindistan cevizi, tarçın ve doğranmış fındıkla karıştırın. Elmaları, dondurulmuş vişnenin dolgusuyla doldurun ve birkaç damla eritilmiş tereyağı damlatın ve "kapak" ın üzerine koyun.

- Formu bir kapakla kapatın, elmaları 190 ° C'de 40 dakika bekletin. Şarap sosu ile servis yapın.

Vişne keki

Pişirme süresi: 45 dakika. Porsiyon sayısı: 8. Kalorik değer: 390 kcal.

Lezzetli bir vişneli kek için ihtiyacınız olacak: çukursuz 400 g dondurulmuş kiraz, 3 yemek kaşığı. l. şeker, 200 g kalın krem, 30 gr jelatin, 50 gr su, 2 bisküvi, 100 gr şekerlenmiş meyve, şurup.

Şurup için stoklanmalıdır: 2 yemek kaşığı. l. şeker, 3 çorba kaşığı. l. vişne suyu, 1 tatlı kaşığı. konyak.

- Şurubu hazırlayın: şeker ve meyve suyunu birleştirin, kaynatın ve soğumaya bırakın. Konyak ekleyin.

- Bisküvi pastasını bölünmüş bir pişirme kabına koyun, şurupla (şurupun sadece yarısını kullanın) ıslatın ve kirazları eşit olarak dağıtın.

- Paket üzerindeki talimatlara göre jelatin atın, kremaya dökün, şeker ekleyin. Bu karışımı iyice dövün. Elde edilen kütle kirazları dökün ve buzdolabına koyun.

- Soğutulmuş keki ikinci kekle kaplayın, kalan şurubu dökün, ıslatın (15 dakika). Pastayı şeklin dışına koyun ve şekerlenmiş meyvelerle süsleyin.

Şekerlenmiş meyve kendiniz hazırlayabilirsiniz. Narenciye ve turunçgiller (kiraz, kayısı, şeftali) ince doğrayıp, tavaya konur. Şeker ve biraz su ekleyin. Kaynatın ve küçük bir ateşte pişirin, karıştırın - batıncaya kadar.

Çikolata kiraz

Pişirme süresi: 30 dakika. Porsiyon sayısı: 8. Kalori içeriği: 280 kcal.

Çikolatada kiraz oldukça basit hazırlanır. 100 gr koyu çikolata (tercihen% 75 kakao içeriği ile), 100 gr beyaz çikolata, 75 ml konyak, 400 gr dondurulmuş kiraz alırız. Taze kirazlarınız varsa, bunları sapları ile kullanın. Desser çok çekici görünecek!

- Kirazlar ağaçtan taze ise, akan suda yıkayın ve kaynar su ile haşlayın. Kiraz donmuşsa, sadece buzunu çözün. Çilekleri derin bir kaba koyun, konyak dökün, 20 dakika demleyelim.

- Bir su banyosunda farklı kaplarda beyaz ve siyah (veya sütlü) çikolatayı eritin.

- Sonra meyveleri çikolatanın içine daldırın ve fırın kâğıdı ile pişirilmiş bir tabağa koyun.

- Çikolatanın donmasını sağlamak için 10 dakika buzdolabına koyun.

Tahmin edebileceğiniz gibi, kirazlar pediküller ile bağlanmış ve farklı renkteki çikolatanın banyosunda vişne şekerler özellikle etkileyici görünüyor.

Puf kiraz dondurma

Pişirme süresi: 30 dakika. Porsiyon sayısı: 10. Kalori içeriği: 350 kcal.

Önceden, 500 gr dondurma, 200 g bisküvi, 500 gr donmuş çekirdeksiz kiraz, 100 ml beyaz şarap, 1 karanfil çubuk, öğütülmüş tarçın, 1 bardak meyve likörü, 100 ml krem ​​alın.

- Şarabı kaynatın, karanfil ve tarçın ekleyin. Kirazları koyun, soğumaya bırakın.

- Durulanmış bisküvi bisküvileri, likörle karıştırılarak, gözlük üzerine yayılır. Daha sonra kurabiye, baharatlı kiraz ve dondurma katmanları koyun. Hayal gücünüze uygun olarak kirazlı dondurma ile süsleyin.

Kremalı kiraz jölesi

Pişirme süresi: 45 dakika. Porsiyon sayısı: 4. Kalori içeriği: 250 kcal.

Kremalı kiraz jölesi aşağıdaki gibi hazırlanır. Tatlı yerine 100 gr dondurulmuş vişneli çukurlar, 3 çay kaşığı hazırlayın. pudra şekeri, 2 tutam tarçın, 1 çorba kaşığı. l. Frenk üzümü reçeli, 10 gr jelatin, 1 çay kaşığı. Vanilya şekeri, 200 ml yüksek yağlı içerikli krem, limon kabuğu, portakal veya misket limonu.

- Jelatin, paketin üzerindeki talimatlara göre sütte çözülür.

- Tavaya krema dökün, pudra şekeri ve vanilya şekeri, reçel, ezilmiş kiraz, lezzet ve bir tutam tarçın koyun. Ortaya çıkan karışımı kaynatın.

- Sıcaklığı azaltın. Pişirim, 5 dakika. Süt ekleyin, karıştırın ve bir kaseye dökün.

- Bir kabı soğuk suyla dolu bir kaba koyun. Kremalı kütle kalınlaşana kadar çırpın. Kalıplara sürün ve 4-5 saat buzdolabına koyun.

Kalıplardan kolayca ayrılabilen jöle, birkaç saniye sıcak suya daldırın. Ya da keskin bir bıçakla birkaç yerde jöle poke. Sonra kalıpları tabağın üzerine çevir ve altta tokat.

Kiraz köfte

Pişirme süresi: 1 saat 15 dakika. Porsiyon sayısı: 6. Kalori değeri: 215 kcal.

Lezzetli kiraz köftelerinin hazırlanması için, çukursuz 700 g kiraz, 100 gram şeker, 2 yumurta, 500 gram süzme peynir, 150 gr buğday unu, bir tutam tuz hazırlayın. Ayrıca bir şurup lazım: Yarım bardak sıvı bal, 1 çubuk tarçın, 5 diş karanfil, 1 yıldız badjan.

- Şurubu hazırla. Bunu yapmak için tencerenin içine bir bardak soğuk su dökün, baharat ekleyin ve kaynatın. Bal (tercihen akasya) içine dökün. 20-30 dakika kısık ateşte karıştırın. Serin, şeker ekleyin, karıştırın, örtü. 15 dakika bekletin.

- Yumurtaları köpük haline getirin. Süzme peynir iki kez bir elek ile silin, yumurta ve tuz ekleyin. Pürüzsüz bir mikser ile yendi. Unu koyun, hamur yoğurun. Buzdolabında 15-20 dakika bekleyin, daha sonra hamuru 16 aynı parçaya ayırın.

- Elleri yuvarlak keklerle şekillendirin ve 5-6 kiraz içinde sarın. Kenarları iyice çekin.

- Büyük bir tencerede su kaynatın, tuz ekleyin. Köfteleri kaynar suya indirin, kaynatın ve 15 dakika pişirin. Bir gürültü ile çıkar, bal şurubu dökün.

Kiraz ile kum tartlets

Pişirme süresi: 40 dakika. Porsiyon sayısı: 10. Kalori değeri: 310 kcal.

Aşağıdaki gibi hazırlanırlar. 500 gram kurabiye, tereyağı, 200 gr şeker, 400 gr dondurulmuş çekirdeksiz kiraz, 300 gr dondurma, 2 muz, 2 yemek kaşığı alın. l. rom, 1 limon.

- Hamuru ince bir tabakaya yuvarlayın, ondan 12 bardak ayırın, yağlanmış pişirme kalıplarına koyun. Pişene kadar pişirin.

- Şekeryi tencereye dökün, 200 ml su ve birkaç parça limon kabuğu ekleyin. Şurubun kıvamına kadar kısık ateşte pişirin. Kirazları şurup içine koyun, 15 dakika kısık ateşte tutun ve tutun. Gürültüyü çıkar.

- Muz bir karıştırıcıda, rom ile karıştırılarak karıştırılır. Tartletsleri dondurma ile doldurun, muz kütlesini ve kirazları yerleştirin.

Eğer turta, kek ve diğer tatlılar için dondurma kirazları doldurursanız, her zevke göre harika yemekler alırız!