- Tuz ve karabiber - - Tadına
- makarna penne veya diğer kısa makarna - 450 gram
- zeytinyağı - 1/4 bardak
- karanfil sarımsak, ince dilimlenmiş - 2 adet
- Kiraz domates - 2 bardak
- kurutulmuş kekik - 1 tatlı kaşığı
- doğranmış kırmızı biber - 1/4 çay kaşığı
- çekirdeksiz siyah zeytin - 1/4 fincan
- maydanoz - 1/4 Bardak
- Parmesan peyniri - 1/4 Bardak
Tuzlu suda kaynayan büyük bir tencerede, macunu ambalaj üzerindeki talimatlara göre yaklaşık 13 dakika kaynatın. Suyu boşaltın. Bu arada, büyük bir tavada, orta ateşte zeytinyağı ısıtın. Sarımsak ve kızartın, yaklaşık 1 dakika altın rengine dönene kadar karıştırın. Kiraz domates, kekik, doğranmış kırmızı biber, 1/2 çay kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı biber ekleyin. Isıyı en aza indirir ve yaklaşık 3 dakika pişirin. Bir tavada makarna, zeytin, maydanoz ve 1/4 bardak Parmesan ekleyin ve karıştırın. Gerekirse peynirle servis yapın.
Porsiyon: 4