Çanağın diğer bir önemli avantajı, beraberindeki bileşenlerin listesinin sadece hostesin kişisel tat tercihlerine bağlı olmasıdır. Klasik tarif, yeşillikleri, karidesleri ve kiraz domatesleri içerir ve her zevke uygun olarak icat edilebilir ve kullanılabilir. Yeşil salata yaprakları kolayca moda roka, ıspanak, buzdağı salatası veya Çin lahanası ile değiştirilir, bazıları bu çanak içine zeytin ve biber koymak gibi, diğerleri ekşi krema, mayonez, zeytinyağı veya kendi icadı tescilli bir sos ile elbise tercih ediyor.
Domatesli karides salatası - fotoğraflı klasik bir tarif
Gerekli malzemeler:
- Karides - 15-20 adet
- sarımsak - 1 karanfil
- yağ - 4 yemek kaşığı. l.
- Limon suyu - 2 yemek kaşığı. l.
- Balzamik sirke - 1 çorba kaşığı. l.
- roka - 100 g
- domates - 10 adet
- Tuz ve karabiber - tadı için.
Hazırlama yöntemi:
-
Karidesler çözülür, yıkanır ve kabuklardan temizlenir. - İki yemek kaşığı yağda kızartılmış sarımsak, birkaç dakika sonra, karides ve bir kaşık limon suyu ilave edilir.
- Kızartmak için karidesler sadece birkaç dakika sürer, sürekli karıştırılır ve döner ve tuz ve biberi unutma.
- Rukkolu akan suyun altında yıkanır, nem bir kâğıt havlu ile çıkarılır, yırtılır ve bir tabağa serilir.
- Kiraz domatesleri, yeşilin üzerine yayılmış, yarısı kesin (bütün olarak bırakabilirsiniz).
- Sonuncusu salata üst tabakası koyar - sarımsak ve limon kızarmış karidesler.
- Yakıt ikmali için kalan zeytinyağı, limon suyu ve balzamik sirke karıştırılarak elde edilen sos suyla karıştırılır.
Keskin taraftarlar, yakıt ikmaline bir miktar sıcak kırmızı biber ekleyebilir. Ayrıca Dijon hardalı ile alternatif bir sos da popülerdir.
Salata sosu ikinci versiyonu lezzetli bir tarif
Gerekli malzemeler:
- Dijon hardalı - 1 tatlı kaşığı.
- Limon suyu - 2 yemek kaşığı. l.
- yağ - 4 yemek kaşığı. l.
- şeker - ¼ çay kaşığı
- sarımsak - 1 karanfil
- karabiber ve tuz - tadı.
Hazırlama yöntemi:
Tüm katı bileşenler bir harç içinde öğütülür ve iyice karıştırılır, daha sonra sargı yavaş yavaş yağ ve limon suyu dökülür, çırpılır.