Turşu soğanları ile pizza İnce bir hamur tabakası, iştah açıcı renk düzeni ve hoş bir derin lezzet ile sulu bir doldurma ... Hatta et yiyenler, mozzarella ve parmesan peyniri peynir sosunda kırmızı soğanla marine edilmiş Bulgar tatlı biberli bir pizzaya bayılacaklar. Çapı 26 cm olan bir pizza için 200 gram hamur ve 2 yemek kaşığı gereklidir. l. domates soğan sosu. Aşırı sirkenin turşu soğanlarından arındırmak için soğanı bir süzgeç içine koymak ve kaynayan suyla yenmek gerekir.
maddeler:- Tuz 1 tutam
- Şeker 3 g
- Zeytinyağı 50 ml
- Un, buğday 350 gr
- Maya, kuru 7 g
- Su 240 ml
- Soğan 1 adet.
- Tuz 7 g
- Zeytinyağı 2 yemek kaşığı. l.
- Taze dereotu
- Şeker 2 çay kaşığı.
- Fesleğen taze yeşil 20 g
- Domates 300 g
- Kırmızı biber tatlı zemin 2 çay kaşığı.
- Sarımsak 1 karanfil
- Biber tatlı 1 adet.
- Soğan mor 1 adet.
- Domates 1 adet.
- Tohumsuz Zeytin 30 gr
- Mozzarella peyniri 90g
- Parmesan peyniri 30 g
- Maydanoz taze 10 gr
- Zeytinyağı 5 ml
- Sirke balzamik karanlık 1 yemek kaşığı. l.
- Ayçiçeği rafine yağı 1 yemek kaşığı. l.
- İtalyan otları karışımı 2 g
- Karabiber tozu 1 g
- Adım 1 Pizza için temel malzemeleri hazırlayın: hamur, sos, Mozzarella ve Parmesan peynirleri, zeytin, domates, zeytinyağı, baharat, tatlı biber ve kırmızı soğan.
- Adım 2 İlk önce kırmızı soğanı soyun, ince doğrayın ve balzamik sirke içinde yarım saat bekletin. Periyodik olarak, soğanı karıştırmanız gerekir.
- Adım 3 tatlı biber yıkayın, tohumları pedicel ile çıkarın. Flesh, biber pulpa kalınlığına eşit genişlikte şeritler halinde kesilir.
- Adım 4 Bitkisel yağ üzerinde hafifçe biber şeritlerini kızartın, ısıyı azaltın, 10 dakika boyunca biberleri kapatın ve pişirin.
- Adım 5 Hamuru bir fırın tepsisine koyun, yağlanmış ve biraz un ile serpiştirin. Çatal ile birkaç çatal yapın.
- Adım 6 Hamuru koyun ve soğan-domates sosu pürüzsüz.
- Adım 7 Domatesli, dilimler halinde kesilmiş, marine edilmiş soğanlar, sıcak biber dilimleri, 6-8 parça kesilmiş zeytinler.
- Adım 8 Güzel bir rende üzerine sürülmüş mozzarella serpin. Kenarda, iş parçasını taze rendelenmiş Parmesan peyniri ile serpin. İtalyan otlar ve karabiber serpin.
- Adım 9 Sıcak bir fırına koyun. 15 dakika boyunca 250 ° C'de pişirin. Servis yaparken, pizzayı taze maydanozla süsleyin. Sıcak durumda pizza servis yapın.