Karides çorbası: karides çorbası tarifi

Karides - kolayca sindirilebilir protein ve birçok eser element içeren lezzetli ve sağlıklı bir ürün. Deniz kabuklular, mükemmel bir iyot, çinko, potasyum, çoklu doymamış omega-asit kaynağıdır. Karides çorbası oldukça basit bir şekilde pişirilir ve mükemmel tat nitelikleri vardır. Özellikle popüler olan, çeşitli farklı malzemelerle hazırlanabilen çorba püresidir. Hem hafif hem de diyetsel, doymuş ve çok besleyici olabilir.

Karidesler genellikle dondurma veya haşlanmış dondurulmuş olarak satılmaktadır. İlk yaklaşık 7-10 dakika pişirilmeli, ikincisi ısınmak için yeterince kolay.

Kremalı çorbalar hazırlanırken, karidesler ya patates püresi ya öğütülür ya da parçalara veya bütün olarak kesilir. İkinci durumda, çorba diğer malzemelerle sağlanır: eritilmiş peynir, patates püresi, mısır, brokoli, haşlanmış patates, havuç ve diğer sebzeler.

Kremalı karides çorbası, lezzetli yemek tarifi

Bu karides çorbası püresi çok basit bir tarife sahiptir. Yemek oldukça hafif ve hoş bir tada sahiptir.

Gerekli malzemeler:

• karides - 500 gr
• şarap kuru beyaz - 2 yemek kaşığı. l.
• krema - 100 gr
• su - 2 bardak
• Tereyağı - 3 çorba kaşığı. l.
• un - 2 çay kaşığı.
• maydanoz
• tuz, kırmızı biber

Hazırlama yöntemi:

1. Karides yıkanır, peçete, tuzla kurutulur ve daha sonra doğrudan kabuklu bir tereyağında tereyağında yapılır.
2. Şarap, un, su, kırmızı biber ekleyin ve 2 dakika geçirin.
3. Isıdan çıkar, serin. Onu bir kevgir içine atıyoruz, et suyu başka bir yemeğe döküyoruz.
4. Kabuğu çıkardık, et suyuyla birleştirdik, bir karıştırıcıda öğütüp karıştırın. Krem ekleyin, karıştırın ve ısıtın.
5. Servis yapmadan önce bir kaseye bütün bir karides ve maydanoz sürün.

Mantar ve kremalı çorba, hızlı yemek tarifi

Bir bütün olarak bu kremalı çorba tarifi bir öncekine benzer. Ancak, çok daha doygun, çünkü eklenen mantarlar var ve tavuk suyu üzerine kurulu.

Gerekli malzemeler:

• karides - 1 kg
• şarap kuru beyaz - 1 cam
• mantarlar - 150 g
• tavuk suyu - 3 bardak
• yağlı krem ​​- 1 bardak
• krem şanti - 1 bardak
• kereviz sapı - 1 adet
• bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı. l.
• tuz, baharatlar
• yeşillik

Hazırlama yöntemi:

1. Defrost ve soyulmuş karides kızartın. Mantarları ince doğrayın ve hazır olana kadar kızartın.
2. Kızartılmış malzemeleri bir tencerede karıştırın, şarabın içine dökün, kereviz ve baharatları koyun. Yaklaşık 10-15 dakika kısık ateşte pişirin.
3. Kereviz çıkarılır, içeriğin geri kalanı bir karıştırıcıda öğütülür ve sıvı ile birlikte karıştırılır.
4. Kremalı kremalı çorba ekleyin. Karides çorbasını tabakların üzerine sererek, krem ​​şanti ve otlar ile süsleyin.

Karides ilavesi ile kremalı çorba tarifleri

Karideslerin, yemek sonunda önemli bir bileşen olmasına rağmen eklendiği birçok yemek tarifi vardır. Genellikle tamamen servis edilirler, daha az sıklıkla küçük parçalar halinde kesilirler. Bu sırada, mısır ve brokoli'den yapılan bir çorba kremi dikkati çekiyor. İşte öğütülmüş mısır veya brokoli lahanası tabağın temelidir.

Bir başka çok popüler karides çorbası peynirle hazırlanır. Genellikle eritilmiş veya krem ​​peynir alınır, bunlar parçalara ayrılır ve kaynar suda çözülür. Karidesler parçalara ayrılarak pişirilebilir, kızartın, yemek sonunda bütün ekleyin. Ve geleneksel tariflere benzer şekilde püre haline getirebilir veya öğütebilirsiniz.

Karideslere veya eklerine göre çok sayıda farklı çorba püresi hazırlayabilirsiniz. Burada her şey, hostesin hayal gücüne ve deneyimine bağlıdır. Böylece güvenli bir şekilde cesaret ve deney yapabilirsiniz.