"Böceği" Çizmek İçinde resim olan ruloların hazırlanmasından bir tane daha varyantı ekliyorum. Kazari, normal olanlardan daha büyük çaplı merdanelerdir. Sandviçler gibi elleriyle yiyorlar. Her ruloya rulo ya da etkinlik ve ruh hali için bir çeşit sanatsal rulo suşi yapmayı seviyorum. Marine zencefil ve soya sosuyla servis edilir. Bu şekilde pirinci kaynatırım: Soğuk suda yıkıyorum, sonra 1 parça pirinç oranıyla sıcak suya 1.25 parça suya atıyorum, kaynama büyük ampuller ile başladığında, ateşi en aza indiririm ve 14 dakika boyunca kapağın altında pişiririm. Sonra pirinç ince bir şekilde sallayın ve gevşeyin, pirinç sirkesini serpin.
maddeler:- Yuvarlak taneli pirinç 1 yemek kaşığı.
- Deniz yosunu nori 2 adet.
- Uçan balık havyarı (Tobiko) 25 g
- Sirke pirinci 10 ml
- Adım 1 kazari rulo hazırlamak "beetle" suşi hazır, nori ve tobiko havyar için pirinç gerekir.
- Adım 2 Nori tabakalarını 2 parçaya kesin ve yarımlardan birini yaklaşık 8x2 cm boyutunda kesin.
- Adım 3 Nori'nin yarısında, (sıradan rulolar için) bir porsiyon pilav ile bir avuç pirinç koyun (asitli suda nemlendirilmiş ellerle pirinç almak uygundur).
- Adım 4 makis (mat) yapmak için bir yarım daire kullanın.
- Adım 5 Daha sonra 2 parçaya bölün - bunlar, böceğin gelecekteki kanatlarıdır.
- Adım 6 Pirinçin küçük bölümünü norinin diğer yarısına koyun.
- Adım 7 Ve yaklaşık 1 cm çapında bir rulo yuvarlayın ve 2 parçaya kesin - bu, böceğin gelecekteki başıdır, yani, iki böceğin başıdır.
- Adım 8 Yarım bir tabaka halinde, bir kenardan yaklaşık 1.5 cm kadar bir girintiye sahip ince bir pirinç tabakası yerleştirin, ortada, üçgen şeklinde pirinç kanadı çaprazlayın ve 8 x 2 cm'lik bir nori tabaka ile kaplayın - bu anten.
- Adım 9 Bu bezenin üstüne, yuvarlak bir "kafa" yerleştirin - sonra bir bıyıklı bir kafa alacak, "kanatları" deneyecek ve "antenlerin" yanlarına ne kadar pirinç koyacağını yönlendireceksiniz.
- Adım 10 "Böceğin" tüm unsurlarını bağlayın ve Makis rulosunun yardımıyla yuvarlayın. Yuvadaki yuvalar kırılma eşiğinde ise, hemen ruloyu nori bir katına sarın.
- Adım 11 Ruloyu düzeltin ve yuvarlak veya oval bir şekil verin.
- Adım 12 Hazır silindiri 1-1,5 cm kalınlıktaki kısımlara kesin, gerekirse şekillerini düzeltin. Marine edilmiş zencefil ve zayıf tuzlu soya sosu ile servis yapın.