- yumurta akı - 3 adet
- Pudra şekeri - 3/4 Bardak
- mısır nişastası - 1/2 çay kaşığı
- limon suyu - 1/2 çay kaşığı
- Gıda boyaması - 1 Damla (yeşil, kırmızı, vb.)
Yumurta sarısı yumurta sarısı. Sadece proteinlere ihtiyacımız var. Köpüğündeki proteinleri bir karıştırıcı veya elektrikli karıştırıcı ile çırpın. 1 çay kaşığı şeker ilave edip, bir kez daha beyazları çırparak çırpın. Kalan şekeri sürekli çırparak ekleyin. Ekleyin, nişasta ve limon suyu karıştırın. Beze pürüzsüz ve parlak görünmelidir. Beze 3 bardağa bölün. Her bardağa farklı renklerde küçük bir gıda boyası damlası ekleyin. Kremayı bir spatula ve boyayla karıştırın. Bir şekerleme torbasında bezeği doldurun. Tepsiyi fırın tepsisine sıkın. Fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Sonra, fırın tepsisini beze ile alın ve soğutun.
Porsiyon: 12