- süzme peynir - 250 gram (dolumda 250 gr)
- tereyağı - 250 gram
- yumurta - 2 adet
- şeker - 100 gram
- kabartma tozu - 2 çay kaşığı
- un - 400 gram
- Vanilin - Tatmak (doldurmak)
- Pudra şekeri - Tadına (100 gr şekerden) doldurma
- Çilek - 400 gram (doldurma)
- nişasta - 1 st. kaşık (doldurma)
1. Bir su banyosunda süzme peynir, yumurta, şeker ve eritilmiş tereyağın kasesini karıştırın. 2. kabartma tozu ve un ekleyin. Yoğurmak çok soğuk hamur değildir. 3. Doldurmayı hazırlayın. Süzme peynir, pudra şekeri ve vanilin karıştırın. Fırını 180 derece ısıtın. Pasta tepsisini yağ ve kaplama ile fırın kağıdı ile yağlayın. Hamuru kalıba koyun ve kenarları kenarlarda yapın. Pastayı süslemek için biraz hamur bırakabilirsiniz. 4. Hamur kabuğunu doldurun ve çilekleri toplayın. Nişasta ile serpin. 5. Pastayı kalan hamurun şeritler ile dekore edin. 6. Pastayı altından kahverengi kahvereye kadar 30 dakika pişirin.
Porsiyon: 8-10