Bu çanak kutularda satılan şekerden çok daha ucuzdur.
3 bardak kuru kayısı, 200 gr çikolata, 1 bardak ceviz tanesi, 0,5 su bardağı şeker, 2 bardak su.
40 dakika pişirilmiş kayısı. 2 bardak su ve 0,5 su bardağın şurubunda. Daha sonra konveks kayısıya dönüştürmek için kurutulmuş kayısı kütlesiyle, aynı şurup içinde pişirilen fındıklar, bir saat boyunca elek üzerinde kurumaya bırakılır. Daha sonra çikolatayı kısık ateşte eritin (vanilin ekleyebilirsin) ve çabucak dökün (çikolata hızla dondurulur) kayısı.
Şeker hazır.