Kereviz ve Fındıklı Tavuk Çorbası Her ürünün kendine özgü bir tadı ve kalitesi vardır ve birçok farklı üründen besteler hazırlayarak, özgünlük ve sıra dışı tadı ile hayranlık uyandıran olağanüstü yemekler elde edebilirsiniz. Tavuk ile her zamanki çorba içinde orijinal görünüyor? Ama nasıl ve ne pişireceğine bağlıdır. Eğer geleneksel yöntemlerden biraz uzaklaşırsanız ve bu ilk yemeği hazırlamak için sosların hazırlanış prensibini uygularsanız, tadı ve tavuğu ile çorbayı gerçek bir şaheser yaratabilirsiniz. Her zamanki erişteler ve patatesler, geleneksel havuç soğanı yok, ama kesinlikle bu çorbanın tadına bayılacaksınız. Katı, kalın, kokulu, tüm gün için kuvvet ve ruh hali verecektir. Özellikle iyi bir gün, temiz havada bir gün geçireceğiniz bir çorba - hiç kimse müdahale etmeyecek kadar iyi bir "yakıt ikmali". Hastalıktan muzdarip insanlar için, tavuk ve fındık ile çorba da mükemmel bir çare olacak. Ve genel olarak bu, çok fazla çaba ve zaman olmadan hızlı bir şekilde hazırlanabilen şaşırtıcı derecede lezzetli bir yemektir.
maddeler:- Tavuk baget 4 adet.
- Kereviz kökü 0.5 adet.
- Soğan 1 adet.
- Pırasa 1 adet.
- Mısır 2 yk. l.
- Ceviz 50 gr
- Maydanoz taze 0.5 demet
- Taze dereotu 0,5 demet
- Karabiber kara zemini 1 tutam
- Tuz 2 tutam
- Su 2.5 l
- Adım 1 Tavuk çorbası yapmak için pırasa, soğan, küçük bir kereviz kökü, 4 tavuk drumsticks, yarım bardak ceviz, yeşillik ve mısır gerekir.
- Adım 2 İyice çalkalayın, 2-2,5 litre soğuk su dökün, kaynatın ve 30 dakika boyunca kısık ateşte pişirin.
- Adım 3 Kereviz kökünü kesin ve ince şeritler halinde kesin, soğanları ince doğrayın, pırasanın beyaz kısmını yarım halkalarla doğrayın.
- Adım 4 Cevizleri bir harç içinde bir kırıntıya kesin.
- Adım 5 30-40 dakika kaynar haşlanmış sebze suyu ve sebzeleri ekleyin - 15 dakika boyunca düşük ısıda her şeyi pişirin.
- Adım 6 Mısır unu 100 ml soğuk suya dökün ve iyice karıştırın.
- Adım 7 Tavaya ince kıyılmış kıyılmış yeşillikleri, boşanmış mısır unu, tuz ve karabiberleri tadarak ekleyin, kaynatın ve 1 dakika pişirin.
- Adım 8 Daha sonra tavayı ısıdan çıkarın ve 5-10 dakika demleyelim. Çorbayı otlar ile servis edin.