Tavuk çorbası Sebzeli tavuk çorbası, sağlıklı bir yaşam tarzı için ideal çorbadır. Çorba - gerekli bir gıda, sadece gastrointestinal sistemin normal işleyişi için çok gerekli ve yararlıdır, ama yine de, bugünün öfkeli yaşam temposu ile, vücudunuzun taze sıcak et suyu ile bir kısmını memnun etmek her zaman mümkün değildir. Bu arada çorba, özellikle dışarısı serin olduğunda, yeri doldurulamaz. Vücudu ısıtır ve gerekli vitamin ve mikro elementleri sağlar.
maddeler:- Zeytinyağı 50 ml
- Karabiber kara zemini 1 tutam
- Defne yaprağı 2 g
- Tavuk göğsü 450g
- Pırasa 200 g
- Havuç 250gr
- Kereviz 400g kaynaklanıyor
- Fransız bitkileri 10 g karışımı
- Et suyu tavuk 2 l
- Uzun taneli pirinç 400 gr
- Limon suyu 120 ml
- Yumurta tavuğu 2 adet.
- Tuz 2 tutam
- Adım 1 çorba için gerekli malzemeler hazırlayın: pırasa, kereviz sapları, havuç, yumurta, tavuk göğsü, tavuk suyu ve baharat.
- Adım 2 Ayrı bir şekilde hazır olana kadar pirinci kaynatıyoruz. Pırasayı kestik ve acılığı gidermek için suya koyduk.
- Adım 3 Küçük göğüsler halinde kesilmiş tavuk göğsü ve az miktarda zeytinyağında kızartın.
- Adım 4 Kereviz saplarını ve havuçları kesin.
- Adım 5 Dilimlenmiş sebzeleri göğüse ekleyin ve kızartın.
- Adım 6 Yumurta karışımını yapın. Yumurta ve limon suyunu yudumlayın, biraz tavuk suyu ekleyin (150-200 ml).
- Adım 7 Sebze ve tavuk yumurtası karışımına ekleyin, et suyu, haşlanmış pirinç, defne yaprağı, karabiber karabiber, bir tutam ot ve tadı tuz. Orta ısıda 10-15 dakika pişirin. Afiyet olsun!