- lahana - 1 Adet (küçük baş)
- beyaz soğan - 1 adet
- tatlı biber "" top - 2 adet (büyük, farklı renkler)
- havuç - 1 adet (küçük)
- elma sirkesi - 0,5 bardak
- şeker - 3 ürün. kaşık
- tuz - 1 tatlı kaşığı
- karabiber - 0,25 çay kaşığı (taze öğütülmüş)
- bitkisel yağ - 0,5 bardak (en sevdiğiniz)
1. Salata sapı için sebze en taze ve olgun alınmalıdır. Isıl işlem görmezler, bu nedenle tadı ve salata kalitesini ve eşsiz tatlı tadını önceden belirler. 2. Lahana, soğan, biber ve havuç yıkayın ve çiğ suyu boşaltın. Sebzeler çok küçük parçalar halinde kesildikten sonra (kabaca klasik Yunan salatası ile aynı). 3. Ayrı bir kapta, homojen bir süspansiyon elde edilene kadar sirke, tuz, şeker, karabiber ve yağsız yağı karıştırın. 4. Büyük saydam bir kapta, doğranmış sebzeleri birleştirin, turşuyu dökün ve iyice karıştırın, böylece her parça marine edilir. Salata hemen masaya servis edilebilir, ancak buzdolabında saatlerce günler sonra saklayabilirsiniz, daha sonra özel bir piquancy alır.
Porsiyon: 6