Mantar ve krema ile tavuk çorbası

Tavuk ve mantar çorbası Basit tavuk çorbası genellikle hafif ve şeffaftır. Ancak mantar daha çok kremalı çorba ya da çorba-püresidir. Ve eğer aralarında bir şeyler pişirmeye çalışırsanız? Mantar, sebze, pirinç ve krema ile kalın tavuk çorbası. Olağandışı bir şey ortaya çıkarmalı, ama çok lezzetli ve tatmin edici. Kural olarak, genellikle dikkate değer sonuçlara yol açan cesurluk ve sağlıklı maceraperesttir ve mutfakta deneyler doğrudan ilgilidir. Bu nedenle tereddüt etmeyeceğimizden kuşku duymayacağız, ama mantarlı tavuk çorbası hazırlamaya başlayacağız. Birçok, sanırım, düştüğünden beri, henüz krep ve sebze güveç için kullanılmamış kabak, yalan. Elbette bu yemekte fazlalık olmayacak. Bunun yerine, tavuk çorbasını mantarla birlikte uygun miktarda patates koymak ya da hem kabak hem de patatesleri hariç tutmak mümkündür (bunu yaptık). Düz beyaz pirinç yerine kahverengi kullanmaya karar verirseniz, tarifte belirtilenden biraz daha fazla alması gerekecektir - daha az haşlanır. Genel olarak, ürün yelpazesi ve miktarları sizin isteğinize göre çeşitlendirilebilir, ancak hafif bir kadifemsi tadı elde etmek için krem ​​kullanma fikri hala göz ardı edilmemelidir.

Tavuk ve mantar çorbası Basit tavuk çorbası genellikle hafif ve şeffaftır. Ancak mantar daha çok kremalı çorba ya da çorba-püresidir. Ve eğer aralarında bir şeyler pişirmeye çalışırsanız? Mantar, sebze, pirinç ve krema ile kalın tavuk çorbası. Olağandışı bir şey ortaya çıkarmalı, ama çok lezzetli ve tatmin edici. Kural olarak, genellikle dikkate değer sonuçlara yol açan cesurluk ve sağlıklı maceraperesttir ve mutfakta deneyler doğrudan ilgilidir. Bu nedenle tereddüt etmeyeceğimizden kuşku duymayacağız, ama mantarlı tavuk çorbası hazırlamaya başlayacağız. Birçok, sanırım, düştüğünden beri, henüz krep ve sebze güveç için kullanılmamış kabak, yalan. Elbette bu yemekte fazlalık olmayacak. Bunun yerine, tavuk çorbasını mantarla birlikte uygun miktarda patates koymak ya da hem kabak hem de patatesleri hariç tutmak mümkündür (bunu yaptık). Düz beyaz pirinç yerine kahverengi kullanmaya karar verirseniz, tarifte belirtilenden biraz daha fazla alması gerekecektir - daha az haşlanır. Genel olarak, ürün yelpazesi ve miktarları sizin isteğinize göre çeşitlendirilebilir, ancak hafif bir kadifemsi tadı elde etmek için krem ​​kullanma fikri hala göz ardı edilmemelidir.

maddeler:

• Et suyu tavuk 2 l
• Havuç 1 adet.
• Soğan 2 adet.
• Kereviz 3 adet kaynaklanıyor.
• Mantarlar 250 gr
• Krem 200 ml
• Yuvarlak taneli pirinç 50 gr
• Ayçiçeği rafine ayçiçek yağı 4 yemek kaşığı. l.
• Karabiber kararası 2 tutam
• Tuz 2 tutam

talimatlar

• Adım 1 Çorba yapmak için tavuk suyu, havuç, pirinç, soğan, mantar, kereviz sapları, krem, bitkisel yağ ve baharatlara ihtiyacınız olacaktır.
• Adım 2 Sebzeleri hazırlayın: kereviz soğanları ve sapları küpler halinde kesilmiş, çeyrekler halinde havuç.
• Adım 3 Önceden bir tavada 2-3 yemek kaşığı bitkisel yağ ve soğan kuruyana kadar soğan, havuç ve kereviz kızartın.
• Adım 4 Bu arada, plakalar kesilmiş ve tavuk fileto (daha önce kaynatıldı) tavuk çubukları kesilmiş.
• Adım 5 et suyu kaynatın ve içine sebze koyun - düşük ateşte 10-15 dakika pişirin.
• Adım 6 Aynı tavada, mantarlar ve etler köfte kadar kızartın.
• Adım 7 Mantarları tavuk ve pilav ile çorbaya koyun, krema ekleyin, kaynamaya getirin ve pirinç hazır olana kadar 5-10 dakika pişirin.
• Adım 8 Tatmak için tuz ve karabiber ekleyin - çorbaya sıcak servis yapın.