- Ekşi krema - 350 gram
- Şeker - 200 Gram
- Cevizli Fındık - 80 Gram
- Kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı
- Un - 180 Gram
- Sarısı - 4 adet
- Haşhaş - 180 gram
Ekşi krema ve şeker ile yumurta sarısı, (şeker taneleri tamamen çözülmelidir). Un eleyin ve kabartma tozu ile karıştırın. Sonra yavaş yavaş dövülmüş kütleye dökün. Haşhaş tohumlarını hamur haline getirin ve her şeyi karıştırın. Şimdi pişirme çanağını tereyağıyla yağlayıp, hamurumuzu buraya koyuyoruz. Cevizleri ezin ve hamurun yüzeyi ile serpin. 200 derecelik bir fırında, hazır olana kadar kırk dakika pişirilir. Kek fırından çıkarıldıktan sonra, ısınmış kayısı reçeli ve serpin haşhaş ile kenarlarını yağlayın. Ekşi kremayi yudumlayın ve kekin üst kısmı ile yağlayın. Konserve şeftalileri dilimler halinde keser ve kekin üstüne koyarız. Sıcak reçel ile her şeyi yağlarız. Pudra şekeri ile üst. Pasta hazır.
Porsiyon: 8