- Kıyma - 500 gram (tavuk veya domuz)
- Soğan - 1 Adet
- Dereotu yeşillikleri, maydanoz - 50 gram
- Süt - 50 Mililitre
- Tuz - Tatmak
Evde buharlı pişirmeler yapmak zor değil, çiftlikte bir vapur olmasa bile - bu hem yetişkinlerin hem de çocukların çok sevdiği en kolay buharlı yemeklerden biridir. Et ve kümes hayvanlarının az yağlı çeşitleri diyetle beslenmeye uygundur, bu nedenle piliçte duracağız, ancak prensipte bir çift için diğer türden doldurma türleri pişirilebilir. 1. Et kıyma makinesini iki kez kaydırmak için tavuk filetosu (eğer bir karıştırıcı varsa - yüksek hızda ezin). 2. Tavuk ile birlikte soğanları atlayın. Hazır kıyma tuzu, ezilmiş otlar ve süt ekleyin. 3. Kıymalı etler iyice yoğrulur ve atılır, böylece mümkün olduğunca az oksijen kalır. 4. Soba üzerine küçük bir su kabı koyun. 5. Kevgir veya metal elek hafifçe yağlanır ve kıyılmış et tabakasının dibine serilir. 6. Kevgeni tava üstüne yerleştirin. 7. Kevgiri sıkıca takılan bir kapakla kapatın. Su kaynadığında (bu, karakteristik çalkantılı sesler tarafından netleşir), ateşi hafifletir, ancak su kaynatmak için yeterlidir. 8. 20 dakika sonra, mutfak nefes kesici kokularla donduğunda, gazı kapatın. 9. 5-10 dakika sonra kevgirleri kaldırabilir, kapağı açabilir ve doldurmanın kesinlikle hazır olduğundan emin olabilirsiniz. 10. Bir spatula veya uygun bir kaşıkla çıkarır ve plakalara yayılır. 11. Sağlık izin veriyorsa, en sevdiğiniz sosla yiyoruz. Aksi halde, az yağlı ekşi krema için iyi olacaktır. Bir garnitür hemen hemen herkes için uygundur - en önemlisi, ana yemek olarak diyet olduğu gibi. Hepsi bu - şimdi bir çift için nasıl forcemeat hazırlayacağını biliyorsun!
Porsiyon: 4