Bıldırcın yumurtası havyar ile doldurulmuş

Bıldırcın yumurtası pişinceye kadar pişirilir, temiz, sincaplar dikkatlice sarısından ayrılır.

• Bıldırcın yumurtası - 20 gram
• Parmesan - 100 Gram
• Kişniş - 25 gram
• Mayonez - 50 gram
• Rukkola - 25 Gram
• Kırmızı havyar - 100 gram

talimatlar

Bıldırcın yumurtası, hazır, temiz, sincaplara kadar dikkatli bir şekilde kaynatılır, proteinlerin güzel yarımlarını koruyarak sarısından dikkatlice ayrılır. Onları biz hallederiz. Dikkatlice rendelenmiş Parmesan, ince doğranmış kişniş ve mayonez ile karıştırılmış bir çatalla yumurta sarın. Onu iyi karıştırıyoruz. Bir servis tabağı aldık, taze roka yaprakları üzerinde uzanıyoruz. Bıldırcın yumurtalarının yarısı, tarafımızdan hazırlanan karışımla doldurulur. Her bir yumurta yarısının üstüne biraz kırmızı havyar koyarız. Meze hazır! :)

Porsiyon: 10